Jak znaleźć mleczarza i uratować planetę

Raz na dzień na każdej brytyjskiej ulicy mleczarz powraca, ponieważ gospodarstwa domowe podejmują działania w celu ograniczenia zużycia plastiku

Czy cokolwiek byłoby bardziej mile widziane w pracowity poranek niż pół litra lub dwa mleka na wyciągnięcie ręki?

W ostatnich latach ten tradycyjny brytyjski widok stał się tak rzadki, jak koń i wagon dostarczający owoce i warzywa. Jednak, Sir David Attenboroughnajnowszy serial dokumentalny BBC One Blue Planet II, zwróciło uwagę świata na losy życia morskiego zniszczonego przez tony wyrzuconych plastikowych pojemników. Nic dziwnego, że mleczarz - i kobieta - upuszczając mleko w szklanych butelkach bezpośrednio do drzwi, wraca.

Według organizacji branżowej każdego roku w Wielkiej Brytanii sprzedawanych jest około 5,5 miliarda litrów mleka Dairy UK. Tylko 3% tej kwoty jest dostarczane do domu. I chociaż rzecznik Dairy UK twierdzi, że jest za wcześnie, aby potwierdzić oficjalną podwyżkę, firmę kurierską

„Widzieliśmy ostatnio znaczne zainteresowanie ze strony ludzi, którzy chcą, aby mleko było dostarczane w szklanych butelkach”, mówi kierownik marketingu Chris Munn. „1200 1200 mleczarni i kobiet dostarcza co roku ponad 100 milionów litrów mleka w szklanych butelkach do ponad 500 000 domów w całym kraju i spodziewamy się, że wzrośnie w nadchodzących miesiącach”.

LEON NEAL / AFP / Getty Images

Szklane butelki można myć, sterylizować i ponownie wykorzystywać około 25 razy. Kiedy butelki zużywają się, są poddawane recyklingowi. Trwa debata na temat tego, jak szkodliwy jest to wpływ na środowisko, zwłaszcza że szklane butelki wymagają więcej paliwa do transportu. Niektórzy eksperci twierdzą, że tak naprawdę potrzebny jest nowy rodzaj plastikowego pojemnika, który można ponownie wykorzystać.

Tymczasem dostarczanie mleka jest częścią trendu „zakupów babci”, uważa Emma Maxwell z witryny dla rodziców ChannelMum.com. Cofanie zegara obejmuje kupowanie mięsa u rzeźnika oraz wybieranie jabłek i gruszek w torebkach z brązowego papieru, a nie plastikowych tacach. W ankiecie ChannelMum.com wykazał, że przeciętna rodzina zużywała 2764 plastikowe przedmioty rocznie, w tym pojemniki na mleko, opakowania, chusteczki higieniczne z tworzyw sztucznych i zabawki.

PhotoAlto / Milena BoniekGetty Images

„Jeśli chodzi o zakupy bez plastiku, wygląda na to, że babcia naprawdę wie najlepiej” - mówi Emma. „Jesteśmy uwarunkowani myślą, że plastik jest fantastyczny, podczas gdy w rzeczywistości stanowi zagrożenie dla naszej planety i naszej przyszłości. W przeszłości rodzinom udało się bez tego żyć. Kopiując styl zakupów babci, współczesne rodziny mogą ograniczyć zużycie plastiku. ”

Butelkowane mleko na wyciągnięcie ręki również przyczynia się do polityki rządu w zakresie redukcji odpadów. „Nasza kultura odrzucania musi się skończyć i nasza 25-letni plan ochrony środowiska określa, w jaki sposób rząd prowadzi działania na rzecz ograniczenia zużycia odpadów z tworzyw sztucznych ”- powiedziała minister środowiska Therese Coffey, poseł. „Naszym następnym pokoleniom jesteśmy odpowiedzialni za pozostawienie środowiska w lepszym stanie niż go odziedziczyliśmy. Wszyscy możemy coś zmienić. Cieszę się, że wiele rodzin w całym kraju podejmuje wyzwanie zmniejszenia ilości plastiku, z którego korzystają na co dzień ”.

Wycinanie nieporęcznych plastikowych pojemników na mleko pomaga ograniczyć recykling. Wyobraź sobie, ile miejsca to by zwolniło w wyznaczonym pojemniku z tworzywa sztucznego bez nich? Ale śmierć zwykłego mleczarza można częściowo przypisać wzrostowi taniego mleka w supermarkecie. W większości supermarketów cztero-litrowy pojemnik częściowo odtłuszczony kosztuje zaledwie 1,10 £, w porównaniu do 1,43 £ za litr (81 pensów) w przypadku półtłustego mleka i innych produktów mlecznych lub 1,50 £ (85 pensów) mleka na wyspie Channel Top Gold. Jednak odrobiną dodatkowej opłaty za dostawę do domu może być cena, którą płacimy za ochronę planety przed plagą zanieczyszczeń tworzyw sztucznych.

Jak znaleźć mleczarza

LEON NEAL / AFP / Getty Images

• Będziesz musiał poradzić sobie z tym skowronkiem, ale poszukaj mleczarza, który już dostarcza w twojej okolicy. Nie szukaj jednak znanego elektrycznego pływaka do mleka; współcześni mleczarni częściej obchodzą się samochodem dostawczym lub ciężarówką 4 x 4.
• Lub przejdź do findmeamilkman.net, wprowadź swój kod pocztowy, a pojawi się lista mleczarzy dostarczających produkty w Twojej okolicy.
• Dostrój się do lokalnych sieci środowiskowych, aby dowiedzieć się, co dzieje się w Twojej okolicy. Na przykład Calf at Foot Dairy w Somerleyton, Suffolk, prowadzi samoobsługowy sklep - klienci przynoszą własne butelki - na surowe mleko od krów z Jersey. Dostarcza również całą noc w Wielkiej Brytanii. Butelki są pakowane w materiał wykonany z przetworzonej wełny owczej.
• Niektóre mleczarnie oferują wygodne zamawianie i płatności online. Możesz zmienić zamówienie poprzedniej nocy lub zamówić dodatkowe produkty, takie jak ziemniaki, jajka i sok pomarańczowy.