Brian Woodcock
Użyj foremki do ciastek w kształcie serca, aby utworzyć koniczynę z tradycyjnego irlandzkiego ciasta szybkiego chleba.
Reklama - kontynuuj czytanie poniżej
Wydajność: 6
Czas przygotowania: 0 godziny 20 min
Czas całkowity: 0 godziny 50 min
Składniki
mąka uniwersalna
pakowany jasnobrązowy cukier
proszek do pieczenia
dobra sól
proszek do pieczenia
masło niesolone
złote rodzynki
porzeczki
Nasiona kminku
Maślanka
kwaśna śmietana
duże jajko
mąka uniwersalna
pakowany jasnobrązowy cukier
proszek do pieczenia
dobra sól
proszek do pieczenia
masło niesolone
złote rodzynki
porzeczki
Nasiona kminku
Maślanka
kwaśna śmietana
duże jajko
mąka uniwersalna
pakowany jasnobrązowy cukier
proszek do pieczenia
dobra sól
proszek do pieczenia
masło niesolone
złote rodzynki
porzeczki
Nasiona kminku
Maślanka
kwaśna śmietana
duże jajko
Kierunki
- Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól i sodę do pieczenia w misce. Dodaj masło i pokrój je za pomocą dwóch widelców lub blendera do ciasta, aż będą dobrze połączone. Dodaj rodzynki, porzeczki i kminek i wymieszaj, aby połączyć. W osobnej misce wymieszaj maślankę i śmietanę. Dodaj mokre składniki do suchych składników i mieszaj, aż suche składniki zostaną zwilżone.
- Ciasto wyłożyć na posypaną mąką powierzchnię roboczą i zebrać w kulkę. Zagniataj, aż będzie gładkie, 8 do 10 razy. Poklepuj kółko o grubości 1 cala. Wytnij 3 serca za pomocą noża w kształcie serca 3 1/2 cala. Ułóż w kształcie koniczyny na blasze wyłożonej pergaminem.
- Wytnij pasek ciasta o szerokości 1 cala i długości 3 1/2 cala ze skrawków i przymocuj do koniczyny, aby zrobić łodygę. Wymieszaj jajko i 1 łyżkę wody i posmaruj wierzch i krawędzie koniczyny.
- Piec na złoty kolor, 26 do 30 minut.
- Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej z miękkim masłem.