1. Wykonaj test z nowymi przepisami.
Jeśli chcesz uniknąć „niespodzianek” pochłaniających czas w Święto Dziękczynienia, trzymaj się sprawdzonych przepisów lub przynajmniej wykonaj test, jeśli masz nowe serce. „Zawsze przygotowuję przepisy, które wcześniej przygotowałem i ufam sobie, że dobrze się spisuję” - sugeruje blogerka Molly Yeh Nazywam się Yeh. „Jeśli jest nowy Przepis które chcę zrobić, przeprowadzę z wyprzedzeniem test ”.
2. Zrobić ciasto na chleb poprzedniej nocy.
"Chleb można zostawić w lodówce do ostatecznego wzrostu ”- zaleca Bakeaholic Mama blogerka Carrie Burrill (na zdjęciu trzyma ją Chałka dyniowa). „Wszystko, co musisz zrobić, to doprowadzić go do temperatury pokojowej następnego ranka i upiec”.
3. Wiemy, że już to słyszeliście - ale opłaca się planować z wyprzedzeniem.
„Zrób wszystkie łatwe przystawki na dzień lub dwa wcześniej”, mówi Burrill. „Rzeczy, takie jak pieczony makaron, sos żurawinowy i farsz są w rzeczywistości lepsze, gdy smakuje szansa na połączenie. ”W takim razie wszystko, co musisz zrobić w Święto Dziękczynienia, to włożyć naczynia do piekarnika i gotowe gotowy!
ZWIĄZANE Z:21 pełnych menu na Święto Dziękczynienia
Nie trzeba być zbyt wybrednym, szczególnie w wiejskiej kuchni. „Mój absolutnie ulubiony przepis na puree ziemniaczane jest przygotowywany ze skórki na,„mówi Amanda Retke z Jestem piekarzem. „Myślę, że nie tylko smakuje lepiej, ale oszczędza dobrą godzinę obierania ziemniaków!”
ZWIĄZANE Z:17 prostych przepisów na ziemniaki na łatwe przygotowanie na Święto Dziękczynienia
5. Uporządkuj swoją kuchnię.
Zorganizowana kuchnia oznacza, że poświęcisz mniej czasu na szukanie losowych narzędzi, a mniej czasu na bieganie do sklepu spożywczego po zszywki z ostatniej chwili. „Na tydzień przed świętem upewnij się, że wszystkie miarki są w tej samej szufladzie i czy masz wystarczająco dużo czystych garnków i patelni do gotowania wielu potraw jednocześnie”, mówi Retke. „Jeśli to możliwe, ułóż menu, a następnie listę zakupów, abyś mógł przejść przez spiżarnię i skreślić rzeczy z listy, którą już masz. Jednocześnie pamiętaj o zaopatrzeniu się w zszywki, takie jak serwetki, papierowe talerze (idealne do przekąsek między posiłkami!), Butelki z wodą, mąkę, sól, jajka i cukier ”.
6. Wybierz jakość, a nie ilość.
„W ciągu ostatnich kilku lat starałem się, aby Święto Dziękczynienia było związane z jakością, a nie z ilością” - mówi Jodi Bombace z Co gotuje dobrze wyglądać. „Nie chcę przeciążać rodziny i przyjaciół i nie chcę jeść resztek przez tygodnie, więc Naprawdę lubię robić tyle jedzenia, ile chciałbym na regularne przyjęcie, ale z bardziej świątecznym Świętem Dziękczynienia skręcać."
7. Zaplanuj zajęcia na stole.
„Zajmij się tematem Święta Dziękczynienia przy stole, aby goście nie byli zaniepokojeni kolejnym kursem, a Ty nie poczułaś się przytłoczona i nie spieszyła się” - mówi Julie Blanner, blogerka Koordynator Pozdrawiam. Jedna z ulubionych aktywności Blannera? Zapewnienie łatwego krzyżówka o tematyce świątecznej w każdym miejscu ustawienia.
9. Skonfiguruj pasek do samodzielnego serwowania.
„Skonfiguruj bar z jedzeniem dla majsterkowiczów, aby goście mogli sobie służyć” - zaleca Blanner. „Oszczędza czas konstruowania jedzenia i sprawia, że jest to zabawny element rozmowy, pozwalający gościom wybrać ulubione dodatki. Kilka moich ulubionych pomysłów to baton słodkich ziemniaków i a Crostini Bar„Ta sztuczka działa również z koktajlami - ustaw wózek z barem i pozwól gościom być ich własnymi barmanami.
„To świetny sposób na zaoszczędzenie czasu, jeśli chodzi o gotowanie”, oferuje Megan Keno Wanna Be a Country Cleaver. „Plus z pozbawiony kości ptak, przednia połowa to białe mięso, a tylna połowa jest ciemna - nigdy więcej zgadywania! ”
„Dbaj o to, by napoje były zimne i świąteczne dzięki płynnym (lub pozbawionym alkoholu) sipperom” - mówi Keno. "Za pomocą sorbet, możesz utrzymać swoje bąbelki zimne i nadaj im owocowy charakter. Są o wiele bardziej eleganckie niż sorbetowa misa cioci Mildreda. ”
12. Przydziel kogoś do obserwowania ptaka.
„Jeśli nie gotujesz ptak w torbie z piekarnikiem nie zapomnij regularnie ją posmarować ”- mówi blogerka Eva Kosmas Flores z Przygody w gotowaniu. „Robienie tego co około 20 minut podczas pieczenia pomoże uchronić go przed wyschnięciem”. Jeśli wiesz, też będziesz zajęty śledzeniem, przydziel to łatwe do delegowania zadanie nastolatkowi chętnemu do pomocy z zegarem w komórce telefon.
„Czasem plany się zmieniają, a wyszukane danie lub posiłek, które chciałeś zrobić, po prostu się nie sprawdzają” - mówi Katie Cleveland, blogerka Uzależniony 2 majsterkowanie. „Zawsze pieczę swoje placki i skórki od zera, ale rok po prostu nie pozwoliłbym spędzić tyle czasu na przygotowaniu wszystkiego. Nienawidziłem myśli o stosowaniu skórki kupionej w sklepie, ale ostatecznie jedyną, która się tym przejmowała, byłam ja ”.
14. Nie przejmuj się małymi rzeczami.
Pamiętaj, że w świętach chodzi o spędzanie czasu z bliskimi - nie na deserze godnym Pinteresta. „Jeśli twój idealny na Święto Dziękczynienia posiłek nie wyszedł dokładnie, nie jest to koniec świata”, mówi Cleveland. „Zrelaksuj się, napij się wina i ciesz się towarzystwem rodziny i przyjaciół”. Podobnie, Yeh tak mówi „nawet jeśli potrawa wyjdzie strasznie, ludzie będą się dobrze bawić, jeśli będzie wystarczająco dużo wina, dobrej muzyki i szczęśliwych wibracje."
KOLEJNY:23 Eleganckie i łatwe ustawienia stołu na Święto Dziękczynienia