1Nie wszystkie herbaty są sobie równe.
Większość herbat (czarna, zielona, oolong i biała) pochodzi z rośliny Camellia sinensis i są naturalnie kofeinowe. Herbaty ziołowe są nasycane suszonymi ziołami, owocami lub kwiatami, takimi jak rumianek lub jeżówka. Czerwona herbata, która pochodzi z południowoafrykańskiej rośliny, również należy do osobnej kategorii.
2Idealna temperatura wody zależy od herbaty.
Herbaty zielone i białe wymagają wody o temperaturze co najmniej 150 stopni Farenheita, podczas gdy najsilniejsza odmiana, czarna, potrzebuje wrzącej wody o temperaturze 212 stopni Farenheit.
3Idealny czas zaparzania zależy również od rodzaju herbaty.
Herbaty zielone i oolong zaparzają się szybciej, około 1 do 3 minut, podczas gdy herbata ziołowa może wymagać zaparzania do 6 minut.
4Zimne parzenie zmniejsza gorycz.
Brak tolerancji dla gorzkich smaków? Zimny napar jest wolniejszym procesem, który zmniejsza ryzyko goryczy spowodowanej nadmiernym zaparzaniem. Działa na wiele tradycyjnych herbat liściastych, a także na niektóre oolongi i zioła.
5Warzenie własnego jest zdrowsze niż kupowanie go.
Butelkowana herbata kupowana w sklepie nie zawiera tylu przeciwutleniaczy zwalczających raka, jak domowe produkty, według jednego badania. Producenci napojów często usuwają pożywne polifoniczne z herbaty, aby napój był mniej gorzki (a przez to smaczniejszy) do publicznego spożycia.
6Dodanie mleka pomaga zachować białe zęby.
Jest prosty sposób, aby uratować perłowe białka przed plamami po herbacie. Według nauka ostatnio opublikowane w International Journal of Dental Hygieneodrobina mleka jest bardziej skuteczna niż wybielanie past do zębów, jeśli chodzi o zapobieganie plamom.
7Najlepiej przechowywać w nieprzezroczystej puszce.
Zachowaj świeżość herbat liściastych, przechowując je w szczelnych pojemnikach, w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła, ciepła i wilgoci.
8Niektóre przekąski smakują lepiej z herbatą niż inne.
Zielona herbata dobrze komponuje się z subtelnymi smakami, takimi jak sałatka z kurczakiem i kanapki z rukwi wodnej, a odważna czarna herbata uzupełnia bogatsze potrawy, takie jak czekolada i czerwone mięso.
9Zużyte torebki herbaty mają wiele zastosowań w całym domu.
Nie rzucaj starymi torbami! Użyj ich ponownie, aby stworzyć słabą herbatę do podlewania roślin, co zapobiega infekcjom grzybiczym. Lub użyj ich do odtłuszczenia brudnych garnków i patelni: Namocz naczynia w ciepłej wodzie za pomocą kilku torebek z herbatą i patrz, jak wcześniej przyklejone jedzenie zsuwa się za pomocą gąbki.
10Możesz zrobić to we francuskiej prasie.
Niektórzy przysięgają, że zaparzają herbatę we francuskiej prasie - twierdzą, że karafka daje liście szansę na właściwe rozwinięcie się i zapaść, w przeciwieństwie do torebek z herbatą lub pojedynczych sitek.
11Zielona herbata to najnowsza broń przeciwko rakowi.
Ostatnie badania medyczne pokazują, że zielona herbata może pomóc zabijaj komórki raka jamy ustnej, poprawić skanowanie mózgu u pacjentów z rakiem oraz odeprzeć raka prostaty. Wkrótce może stać się głównym nurtem alternatywne leczenie raka: Spożywanie zielonej herbaty nie powoduje takich samych skutków ubocznych (wypadanie włosów, niedobory układu odpornościowego) jak chemioterapia, która zabija zdrowe komórki wraz z niezdrowymi komórkami.
12Z kocimiętki można zrobić herbatę peklującą bezsenność.
13Oprócz wody herbata jest najpopularniejszym napojem na świecie.
Herbata jest doskonałym unifikatorem. Kiedy ktoś wysyła zaproszenie do wspólnego kubka, tak naprawdę oferuje przyjaźń.