Redaktorzy Country Living wybierają każdy opisywany produkt. Jeśli kupisz za pomocą linku, możemy otrzymać prowizję. Więcej o nas
Nadchodzi sezon brzoskwiniowy, co oznacza czas na pyszne brzoskwiniowe desery spoczywa na nas. Ale może ci brakować jednego bardzo ważnego składnika - brzoskwiń.
Z powodu mroźnych niskich temperatur w lutym zeszłego roku znaczna część zbiorów brzoskwiń w kraju została zniszczona. Pogoda tak bardzo wpłynęła na drzewa owocowe, że jeden z ekspertów opisał sytuację jako „masakrę brzoskwiń w Walentynki”. W ponad 90 procent lub więcej zbiorów zostało utraconych w wielu stanach, w tym w New Hampshire, Connecticut, Rhode Island i Massachusetts. Uderzono także uprawy w dolinie rzeki Hudson i New Jersey.
Na tym jednak nie kończy się niedobór brzoskwiń. „To nie tylko lokalne wydarzenie... Widzimy to na całym Północnym Wschodzie - powiedział Boston Hamilton, specjalista terenowy. Co to oznacza dla reszty kraju? Kay Rentzel z National Peach Council mówi:
Niektóre regiony wciąż kwitną. W Kalifornii i Gruzji zaczynają już żniwa. W regionach środkowoatlantyckich i północno-wschodnich nie mamy pełnej kontroli ze względu na wczesny sezon.
Aby więc zaopatrywać stanowiska rolnicze w dotkniętych stanach, wielu hodowców będzie musiało teraz zbierać owoce z odległych regionów o lepszych uprawach, takich jak Kalifornia i Georgia. Tak, oznacza to dla ciebie wyższe ceny. Ceny brzoskwini mogą również wzrosnąć w Kalifornii i Gruzji, ponieważ popyt będzie znacznie wyższy.
Dobra wiadomość jest taka, że ten niedobór nie będzie miał większego wpływu na brzoskwiniowe stoiska, które można zobaczyć w supermarketach. Według Win Cowgill, specjalisty od drzew owocowych, większość konsumentów otrzymuje brzoskwinie ze sklepów spożywczych, a plantatorzy brzoskwiń w Nowej Anglii nie mają większego wpływu na ich zapasy. Jeśli jednak otrzymujesz swoje produkty z lokalnych stoisk z owocami lub na targowiskach, sugerujemy zacząć oszczędzać już teraz, ponieważ czeka cię szok cenowy.
(h / t Boston.com)
Śledź Country Living on Pinterest.