Redaktorzy Country Living wybierają każdy opisywany produkt. Jeśli kupisz za pomocą linku, możemy otrzymać prowizję. Więcej o nas
O tej porze roku sałaty są najsmaczniejsze, więc mogą być jedynym składnikiem potrzebnym do rzutu chrupiącą sałatką. Zdobądź pomysły tutaj!
James Baigrie
DANDELION DZIECIĘCY: GORZKI
Dostępny w większości podwórkach (choć lepsze, bardziej delikatne wersje są uprawiane głównie we Francji), mlecz ma dziecięcy, lekko gorzki smak. Poszukaj liści o błyszczącym i jasnozielonym kolorze.
CZERWONA PERELLA: SŁODKA
Czerwona Perella, odmiana sałaty maślanej wyróżniająca się zawiązanym, rozetowym kształtem i ciemnoczerwonymi końcami, smakuje soczyście i maślanym. Jego jędrne liście wytrzymują lepiej niż większość zmian temperatury.
MACHE: MILD
Delikatna mache w kształcie łyżki, zwana także sałatą jagnięcą, ma słodki, orzechowy smak i aksamitną konsystencję, która dobrze komponuje się z winegretami o niskiej kwasowości. Dodaj do sałatki i wrzuć w ostatniej chwili, aby zapobiec więdnięciu.
BABY RED MUSTARD: SPICY
Ostra i nieco pikantna, czerwona musztarda wyróżnia się pomarszczonymi, bordowo zabarwionymi liśćmi. Ponieważ ma ostry smak i obfitą konsystencję, ta sałata może wytrzymać prawie każdy rodzaj sosu.