Zarabiamy prowizję za produkty zakupione za pośrednictwem niektórych łączy w tym artykule.
Marnotrawienie żywności stanowi poważny problem dla planety i problem, którym należy się zająć nie tylko w celu pomocy gatunkom ludzkim, ale także dla zdrowia środowiska.
W samej Wielkiej Brytanii co roku jemy oszałamiające pięć miliardów bananów, ale smutną wiadomością jest to, że rzucamy z dala od 1,4 miliona każdego dnia, a wiele więcej będzie marnować w transporcie, zgodnie z działalnością charytatywną na rzecz środowiska OWINĄĆ, HuffPost raporty.
Ale po co tyle marnotrawstwa?
Normy branżowe nakazują, aby banany były zielone podczas transportu i dystrybucji. Jeśli podczas tego etapu owoc zmieni kolor na żółty i zacznie dojrzewać, zostanie wyrzucony i oznaczony jako niesprzedany.
Na skalę krajową wiele osób wyrzuca banany, które mają brązową skórkę, mimo że nadal są jadalne.
Zobacz ten post na Instagramie
It's Fresh! ™ opracował system filtrowania w celu przedłużenia #lifespan zielonych #bananów Testy wykazały, że filtr skutecznie absorbuje #etylen - z # bananów był bardziej wydajny i # przyjazny dla środowiska niż obecnie stosowane metody alternatywne #banana #fruitlogistica # fruitlogistica2018 # owoce # warzywa #shelflife # farma #bananaexport
Wpis udostępniony przez To jest świeże! 🍃 (@itsfresh) włączony
Co można z tym zrobić?
Firma zajmująca się technologią świeżości żywności pomaga zwalczyć ten problem, opracowując system filtrów, który może przedłużyć „zielone życie” bananów.
Ten nowy wynalazek z To jest świeże!, może zaoszczędzić ponad 250 milionów bananów przed marnotrawstwem każdego roku, nawet jeśli tylko niewielka liczba eksporterów korzysta z tej technologii, sugeruje firma.
Okres próbny w Kostaryce polegał na umieszczeniu filtra, wykonanego z oddychającego materiału, ze zebranymi bananami przed wysyłką.
Jak działa filtr?
Mały kawałek materiału pochłania etylen - hormon dojrzewania - ze środowiska bananów. Jest bardziej przyjazny dla środowiska niż obecnie stosowane metody alternatywne, a filtr może podwoić „zielone życie” bananów średnio do 70 dni.
Simon Lee, założyciel It's Fresh!, powiedział HuffPost: „Jesteśmy zaangażowani w ograniczanie marnotrawienia żywności na całym świecie, a to oznacza rozwiązywanie problemów w całym procesie produkcyjnym, a także w naszych supermarketach i domach.
„Nasze odkrycia pozwalają nam zademonstrować moc tej technologii, zmniejszając globalne marnotrawstwo, a także pomagając hodowcom i importerom na całym świecie”.