Cebule
Wilgoć z refigeratora ostatecznie sprawi, że cebule staną się miękkie i spleśniałe. Zamiast tego przechowuj je w chłodnym, suchym miejscu. Ale nie umieszczaj ich w pobliżu swoich ziemniaków. Gdy są przechowywane razem, oba niszczą się szybciej.
Kawa
Pozostawienie ziaren kawy lub fusów w lodówce spowoduje ich utratę smaku, a nawet nabierze smaku potraw wokół nich. Przechowuj duże ilości w zamrażarce, a mniejsze w chłodnym, ciemnym miejscu.
Oliwa z oliwek
Przechowywanie oliwy z oliwek w lodówce spowoduje, że skropli się i zmieni w twardszą konsystencję przypominającą masło.
Bazylia
Lepiej jest trzymać bazylię w świeżej filiżance, jak kwiaty cięte. W lodówce szybciej więdnie i pochłania zapachy wszystkich potraw wokół niej.
czosnek
Czosnek w końcu zacznie kiełkować w lodówce. Może być również gumowaty i spleśniały, dlatego najlepiej przechowywać go w chłodnym, suchym miejscu.
Chleb
Lodówka szybko wysuszy chleb. O ile nie jest to pokrojony chleb kanapkowy, który planujesz użyć w ciągu najbliższych kilku dni, zamiast tego trzymaj go w zamrażarce lub na blacie.
Awokado
Próbujesz dojrzeć awokado? Zdecydowanie nie wkładaj ich do lodówki. Jednak już dojrzałe, których nie będziesz od razu używać, mogą tam wejść.
Ziemniaki
Trzymanie ziemniaków w lodówce sprawi, że będą słodkie i ziarniste, ponieważ zimne środowisko szybciej zamienia ich skrobię w cukier. Zamiast tego przechowuj je w papierowej torbie w chłodnym - ale nie zimnym - miejscu.