Brian Woodcock
Wykonane w opakowanie foliowe, te załadowane nachos można zjeść prawie wszędzie.
Reklama - kontynuuj czytanie poniżej
Wydajność: 6 porcje
Czas całkowity: 0 godziny 25 min
Składniki
3 1/2 c.
rozdrobniony kurczak rożna
1 c.
czerwony sos enchilada
1/2
mała cebula, posiekana
1 c.
świeże ziarna kukurydzy (z kukurydzy 2 kłosów)
1
(15 uncji) może czarna fasola, spłukana
12
uncji pieprzu-Jacka (około 3 szklanki), podzielone
Koszerna sól i świeżo zmielony czarny pieprz
8
uncje chipsy tortilla
Świeże kliny kolendry i limonki, do podania
Kierunki
- Ustaw grill do pośredniego gotowania i podgrzania do średniego. Wrzuć kurczaka, sos enchilada, cebulę, kukurydzę, fasolę i 8 uncji sera do miski. Dopraw solą i pieprzem.
- Rozerwij sześć 12-calowych kwadratów folii aluminiowej. Połóż jedną szóstą frytek, mieszankę kurczaka i pozostały ser na jednym końcu kawałka folii, pozostawiając 3-calową ramkę. Złożyć folię nad wypełnieniem, aby utworzyć paczkę i zagnieść krawędzie do uszczelnienia. Powtórz z pozostałą folią, frytkami, mieszanką kurczaka i serem.
- Paczki grilluj na pośrednim ogniu, aż ser się roztopi i ogrzeje kurczaka, od 6 do 10 minut. Przenieś pakiety na talerze i ostrożnie otwórz. Na wierzchu posmarować kolendrą i podawać z wapnem.