Jak długo możesz bezpiecznie przechowywać różne rodzaje sera?

Jeśli chodzi o przechowywanie sera, niedawno odkryliśmy, że najlepszym sposobem przechowywania resztek sera jest zetrzeć go i umieścić w torbie zamrażarki w zamrażarce. Ale jak długo można przechowywać różne rodzaje sera, takie jak brie lub camembert?

Według strony z jedzeniem Stolik degustacyjny, ser ma znacznie dłuższy okres trwałości, niż się powszechnie uważa. Tak wielu z nas odrzuci ser, zanim skończy się czas, i dlatego zmarnuje dobre, jadalne jedzenie.

Eksperci ds. Żywności ujawnili, jak długo trwają różne rodzaje sera, gdy są przechowywane w lodówce lub zamrażarce ...

Twardy ser

Sery jak cheddar i parmezan mogą przechowywać do czterech miesięcy w lodówka i osiem miesięcy w zamrażarce, jeśli nieotwarta. Po otwarciu twardy ser można bezpiecznie jeść przez sześć tygodni.

Średni ser

Rodzaje sera, takie jak gruyere i gouda, które należą do kategorii twardych i miękkich, można przechowywać w lodówce przez dwa do trzech tygodni po ich otwarciu. W zamrażarce ten typ sera może trwać dwa miesiące, jeśli paczka jest nadal nienaruszona.

Łagodny ser

Są to sery, które schodzą najszybciej, ponieważ zawierają najwięcej wilgoci, takie jak brie, feta i camembert. Po otwarciu ser musi zostać przeżuty w ciągu dwóch tygodni.

Co z pleśniowym serem?

Cięcie pleśni z twardego sera jest bezpieczne. Z powodu niskiej zawartości wilgoci pleśń nie rozprzestrzenia się szybko. Jednak w przypadku miękkich serów pleśń może rozprzestrzeniać się znacznie szybciej, co oznacza, że ​​są bardziej ryzykowne, jeśli są nieaktualne niż twarde sery.

To wszystko brzmi dla nas jak dobra wiadomość, ponieważ oznacza, że ​​mamy więcej czasu na delektowanie się naszym ulubionym serem!