14 genialnych hacków, aby dłużej zachować zdrowe jedzenie

1. Włóż ręczniki papierowe do szuflady na sałatki

Wyłożenie chrupka kilkoma arkuszami ręczników papierowych pochłania kondensację wytwarzaną przez warzywa podczas chłodzenia. Nadmiar wilgoci może powodować, że świeże jedzenie więdnie i jest znacznie szybsze, dzięki czemu papier dłużej utrzymuje świeżość do lodówki bez żadnego dodatkowego wysiłku, ponieważ nikt nie zasługuje na to, aby ciężko zarobioną niedzielę spędzić na wycieraniu ogórka szlam.

2. Nie oddzielaj bananów przed jedzeniem

Może ci się wydawać, że jesteś superproduktywny, pakując swoje nany w codzienne porcje, ale w rzeczywistości sztuczką, aby zatrzymać ich brązowienie, jest trzymanie ich razem tak długo, jak to możliwe. Owiń łodygi bananów folią spożywczą, gdy kupujesz je po raz pierwszy, a oderwij jedną, gdy będziesz gotowy, aby ją zjeść. To powinno dać 3-5 dodatkowych dni idealnie dojrzałej radości z bananów.

3. Włóż jabłko do torby ziemniaków

Kiełkujące ziemniaki znajdują się na szczycie listy nikogo do zjedzenia. Okazuje się, że najlepszym sposobem na utrzymanie ich świeżości jest trzymanie jabłka w torbie - jabłka wytwarzają etylen gaz, który utrzymuje ziemniaki w świeżości i jędrności, i jest gotowy na tłuszcze ziemniaczane jeszcze przez kilka tygodni.

4. Ale trzymaj jabłka z dala od innych owoców i warzyw

Gaz etylenowy może być dobry dla ziemniaków, ale jest szkodliwy dla prawie wszystkiego innego. Trzymaj jabłka z dala od miski z owocami (w plastikowej torbie w lodówce) i nagle powinieneś odkryć, że twoje pozostałe zakupy zachowują się znacznie lepiej.

5. Umyj jagody w occie

Ponieważ los jest okrutny, zarówno jagody są a) prawie najdroższymi owocami oraz b) najszybciej spleśniałą o milę. Możesz przedłużyć ich życie, kąpiąc je w 1 szklance octu i 3 filiżankach wody przed włożeniem ich do lodówki - to zabija zarodniki pleśni i bakterie, które zamieniają je w mętne. Pamiętaj, aby dokładnie je wysuszyć przed przechowywaniem.

6. NIE przechowuj pomidorów w lodówce

Poważnie. Zabijesz ich smak, a ich soczysta konsystencja nie przetrwa tak dobrze na mrozie. Aby w pełni wykorzystać swoje pomidory, trzymaj je na ladzie, aby umożliwić im dojrzewanie ich do pełnego potencjału. Do Waszej uwagi, inne warzywa, które nie powinny mieszkać w lodówce, to ziemniaki i cebula, chociaż powinny być przechowywane w chłodnym, ciemnym miejscu, a nie w zasięgu słońca.

7. Zawiń seler folią

W plastikowym opakowaniu, które dostajesz z supermarketu, seler będzie trwał najwyżej tydzień lub dwa - irytujące, jeśli użyjesz tylko kilku łodyg naraz. Zamień oryginalne opakowanie na folię aluminiową - pozwala to gazowi, który psuje twój seler, zamiast uwięzić go jak plastik, więc seler pozostaje wystarczająco długi, aby zanurzyć dużo hummusów przygody.

8. Traktuj zioła jak bukiet

Kupowanie świeżych ziół w torbie i trzymanie ich tam jest pewną drogą do trawiastego miasta. Zamiast tego użyj tego, czego potrzebujesz w ciągu dnia, a następnie przechowuj resztę pęczka w szklance wody na parapecie. Jeśli przyjmujesz gości obiadowych, możesz nawet postawić na stole kilka różnych odmian zamiast kwiatów i pozwolić wszystkim sami przyrządzać posiłki.

9. A kiedy są na turnie, zamrażaj je w oliwie z oliwek

Po zakończeniu powyższej metody możesz drobno posiekać zioła, dodać je do pustej tacy na kostki lodu, a następnie wlać oliwę z oliwek na wierzch. Zamrażaj do momentu ustawienia, a będą działać przez miesiące - w celu użycia wystarczy dodać do gorącej patelni, aż olej się ugotuje.

10. Pieczarki przechowuj w papierowej torbie

Właściwi badacze warzyw używają tych złych chłopców nie bez powodu - papierowe torby utrzymują grzyby znacznie wydajniej niż zwykłe plastikowe pojemniki. Wilgotność to zdanie śluzowe dla grzybów, więc przechowywanie ich w ten sposób utrzymuje je w czystości i suchości (i jeśli odejdziesz) je za długo i stwierdzą, że wysychają zbyt szybko, można je szybko spłukać w zlewie, a one natychmiast zaczną tłuc w górę).

11. Niech awokado dojrzewa w temperaturze pokojowej

W życiu jest niewiele rzeczy smutniejszych niż zrobienie tostu z awokado i znalezienie smutnej, twardej jak skała wymówki dla owocu. Chroń swoje brunchowe emocje, utrzymując awokado na zewnątrz, aż będą dojrzałe (wiesz, że są tam, kiedy dają trochę po naciśnięciu), a następnie włóż je do lodówki, aby zatrzymać proces i zachować gotowość jeść. Po ich pokrojeniu trzymaj kamień w pozostałej części i wyciśnij sok z cytryny, aby zachować go jeszcze bardziej.

12. Połóż cebulę w rajstopach

Oczywiście nie jest to najlepszy wąż higieniczny, ale jeśli masz starą parę, która widziała lepsze dni leżące w pobliżu, możesz znaleźć gorsze miejsce do przechowywania cebuli. Umieszczaj je pojedynczo, węzeł między każdą żarówką i przechowuj w ciemnym, suchym miejscu, aż będziesz ich potrzebować. Tak, twoja rodzina prawdopodobnie zakwestionuje twoje życiowe wybory - dopóki nie zabraknie składników obiadowych i nie będzie to starych rajstop cebulowych.

13. Trzymaj rodzynki szczelnie

Rodzynki potrzebują lat, aby prawidłowo się rozwijać, ale wyschnięcie i gumowanie zajmuje im tylko kilka tygodni, jeśli nie przechowujesz ich we właściwy sposób. Włożenie rodzynek do szczelnego słoika lub wanny sprawi, że będą tłuste, wilgotne i idealne do posypania owsianką. Jeśli skurczą się, zanurzenie ich w gorącej wodzie na godzinę lub dwie pomoże, ale jak zawsze lepiej zapobiegać niż leczyć.

14. Lód swoje warzywa

Jesteś zbyt dobry na bezwładną sałatę i wiesz o tym. Nawodnij i odśwież liście, oddzielając je i wrzucając do miski lodowatej wody przez 5–30 minut, w zależności od tego, jak smutno wyglądają. Voila - twoja sałatka obiadowa nie zarabia już miejsca na Dimly Lit Meals for One.

ZWIĄZANE Z: 12 ZDROWE, LUDNE DZIEWCZYNY ŚNIADANIE POMYSŁY NA KIEDY NIE MOŻESZ BYĆ OBU