Zarabiamy prowizję za produkty zakupione za pośrednictwem niektórych łączy w tym artykule.
Czy zdarza ci się czasem sięgać po słodycze wieczorem po długim dniu? A może masz ochotę na pączka z kawą rano po późnej nocy? Cóż, to nie tylko ty, jako nowe badanie pokazał, że ludzie częściej sięgają po śmieciowe jedzenie, gdy są zmęczone. Dlaczego? Ponieważ oni zapach lepszy...
Według naukowców z Feinberg School of Medicine na Northwestern University w Chicago, może istnieć link między tym, jak zmęczony jest mózg, a tym, jak pachnie dobre śmieciowe jedzenie, co oznacza, że bardziej prawdopodobne jest, że sięgniemy po coś niezdrowego, kiedy czujemy się ospali.
Uczestnikom ostatniego badania kazano spać tylko cztery godziny przed narażeniem na różne zapachy, od śmieci żywność (chipsy i bułeczki cynamonowe) do artykułów niejadalnych (na przykład jodły), a skaner MRI śledził aktywność ich mózgu.
Oczywiście zmęczeni uczestnicy zdecydowanie woleli zapachy cukrów i tłuszczów u niezdrowych pokarmy, a ich mózgi wykazywały większą aktywność w części mózgu odpowiedzialnej za emocje i motywacje. Ich siła woli również uległa osłabieniu, co spowodowało podwójne uderzenie w ich odporność na pokusy.
Eksperyment powtórzono później, ale tym razem uczestnicy uzyskali szacunek osiem godzin snu przed wzięciem udziału. Kiedy lepiej odpoczął, wpływ zapachów na uczestników był równy na całej planszy, co oznacza, że zmęczenie może odegrać ogromną rolę w impulsywnym jedzeniu.
Nie jest to zaskoczeniem, ponieważ naukowcy od dawna zauważyli powiązania między nimi brak snu i przyrost masy ciała. Teraz wydaje się, że są o krok bliżej zrozumienia tych głodnych nocy.