Redaktorzy Country Living wybierają każdy opisywany produkt. Jeśli kupisz za pomocą linku, możemy otrzymać prowizję. Więcej o nas
Trawa cytrynowa, imbir i kolendra nadają mocny smak tym mielonym burgerom z indyka.
Planujesz oglądać Super Bowl w ten weekend? Niezależnie od tego, czy kibicujesz Seahawks, czy Patriotom, wielkim zwycięzcą w niedzielę mogą być te hamburgery z indyka z trawy cytrynowej uduszone kremowym azjatyckim slawem i podawane z sałatką z brokułów z serem morskim. Jen Hadfield, zabawny twórca bloga Tatertots & Jello w tym tygodniu przepisał przepis na próbę i uzyskał duży wynik.
Zobacz ten post na Instagramie
Burgery z indyka z trawy cytrynowej z kremową azjatycką sałatką i sałatką z brokułów sezamowych. Co robisz dziś wieczorem? #healthyliving #newyearnewyou #family ❤️
Wpis udostępniony przez Tatertots & Jello - blog dla majsterkowiczów (@tatertotsandjello) włączony
Oto jak zaktualizować burgera do wielkiej gry, dzięki uprzejmości BlueApron.com:
Składniki
1¼ funty mielonego indyka
4 bułeczki z sezamem
3 szalotki, krojone; oddzielić białą i zieloną część
3 Ząbki czosnku, mielone
1¼ funty brokułów, posiekane różyczki1¼ funtów czerwonej kapusty, cienko pokrojonej
1 łodyga trawy cytrynowej, mielone (patrz ten film jeśli nigdy wcześniej nie przygotowałeś trawy cytrynowej)
1 pęczek kolendry, drobno posiekany2 łyżki oleju sezamowego
2 łyżki sosu sojowego1 2-calowy kawałek imbiru, mielony
1 łyżka czarnego sezamu
1 łyżka octu ryżowego
½ szklanka lekkiego majonezu
1/3 kubek bułki tartej
Kierunki
1. Zagotuj dużego bota z wodą. Dopraw kapustę solą.
2. Na dużej patelni nieprzywierającej rozgrzej 1 łyżkę oleju na średnim ogniu. Dodaj czosnek, imbir, białe dna szalotki i trawę cytrynową. Dopraw solą i pieprzem. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, od 1 do 3 minut lub do momentu zmiękczenia i pachnienia. Przenieś na talerz i rozłóż na pojedynczą, równą warstwę. Odstaw na 5 minut do ostygnięcia. Wytrzyj patelnię.
3. W międzyczasie dodaj brokuły do wrzącej wody. Gotuj od 4 do 6 minut lub do uzyskania jasnozielonego i delikatnego smaku. Opróżnij dokładnie i przenieś do średniej miski. Wrzuć ocet ryżowy, nasiona sezamu i połowę oleju sezamowego. Dopraw solą i pieprzem do smaku i odłóż na bok.
4. jaw średniej misce połącz soloną kapustę, majonez, połowę zielonych szczypiorków, połowę kolendry, połowę sosu sojowego i pozostały olej sezamowy. Rzuć do płaszcza. Dopraw solą i pieprzem do smaku i odłóż na bok.
5. W innej średniej misce połącz zmielonego indyka; bułka tarta; schłodzony czosnek, imbir, szalotki i trawa cytrynowa; i rz dodatkiem sosu sojowego, zielonych szczypiorków szalotki i kolendry. Dopraw pieprzem. Uformuj mieszaninę w cztery ¾-calowe placki. Na tej samej patelni, na której gotowano czosnek, imbir, trawę cytrynową i szalotki, podgrzej 2 łyżeczki oleju na średnim ogniu. Dodaj paszteciki i gotuj od 3 do 4 minut z każdej strony lub do momentu ugotowania. Przenieś na talerz. Wytrzyj patelnię.
6. Na tej samej patelni, na której gotowano hamburgery, podgrzej 2 łyżeczki oleju na średnim ogniu. Dodaj bułki, obetnij boki. Tosty od 20 do 30 sekund lub do lekkiego zrumienienia. Ułóż hamburgery i ułóż je na bułkach i podawaj z ubranymi brokułami i pozostałym sosem.
Powiedz nam: do czego służysz w Super Bowl?
KOLEJNY: 15 dipów Super Bowl, które zostaną przerwane do połowy
Plus:
Zobacz więcej naszych bardzo przydatnych pomysłów na projekty »
10 zdrowych przepisów Super Bowl do wypróbowania »
Jak pokonać 5 typowych plam po imprezie Super Bowl »
15 szalonych kreatywnych przepisów na chipy, których potrzebujesz teraz »
9 inteligentnych wskazówek, jak zorganizować swój dom »