Clare Whitfield
Jeśli nie możesz znaleźć świeżego chrzanu, spróbuj Winborgs Pepparrot, który jest dostępny w większych supermarketach lub można go zamówić online scandikitchen.co.uk. Kremowy chrzan ze słoika nie będzie miał tego samego uderzenia.
Reklama - kontynuuj czytanie poniżej
Sprawia: 8
Czas przygotowania: 0 godziny 30 min
Czas gotowania: 1 godzina 30 min
Czas całkowity: 2 godziny 0 min
Składniki
1 kg buraków, wyszorowane i przystrojone
300 ml Podwójny krem
100 ml całe mleko
3 łyżki. tarty chrzan (lub papryka)
1 łyżka. świeżo posiekany koperek plus dodatek do dekoracji
Kierunki
- Rozgrzej piekarnik do 170 ° C (piekarnik z wentylatorem 150 ° C), gaz 3.
- Pokrój buraki na cienkie plastry, używając mandoliny lub noża.
- Wrzuć śmietankę, mleko, chrzan i koperek z 1 łyżeczką soli na dużą patelnię i zagotuj. Dodaj buraka; wymieszać, aby połączyć.
- Wrzuć do dużego płytkiego naczynia żaroodpornego. Gotuj przez 1-1,5 godziny, aż będzie miękka. Pozostaw do odstania na 10 minut przed podaniem, porozrzucane jeszcze koperkiem. To danie można ugotować 24 godziny do przodu i podgrzać w razie potrzeby: przykryć folią i podgrzewać przez 20-30 minut w temperaturze 200 ° C (piekarnik z wentylatorem 180 ° C) gaz 6.
Więcej świątecznych stron:
Celeriac rosti
Aby uzyskać więcej inspiracji do wnętrza domu, porady ekspertów w zakresie ogrodnictwa i wiadomości ze wsi, zapisz się do naszego cotygodniowego biuletynu poniżej ...
Jeśli nie możesz znaleźć świeżego chrzanu, spróbuj Winborgs Pepparrot, który jest dostępny w większych supermarketach lub można go zamówić online scandikitchen.co.uk. Kremowy chrzan ze słoika nie będzie miał tego samego uderzenia.
Więcej świątecznych stron:
Celeriac rosti