Kate Mathis
Bobby Flay pakuje żurawinę, owies i skórkę pomarańczową w swoje obfite batony z kruchego sera (na zdjęciu po lewej u dołu).
Reklama - kontynuuj czytanie poniżej
Cal / Serv: 170
Wydajność: 24
Czas przygotowania: 0 godziny 30 min
Czas całkowity: 1 godzina 15 min
Składniki
1 worek świeżej żurawiny (niezamrożony)
1 1/2 c. mąka uniwersalna
3/4 c. staromodny owies
3/4 c. pakowany jasnobrązowy cukier
łyżeczka świeżo starta gałka muszkatołowa
1/2 łyżeczki. proszek do pieczenia
1/4 łyżeczki. Sól
1/2 c. masło niesolone
1 duży pępek pomarańczowy
1 można słodzić mleko skondensowane
2 duże żółtka
1/4 łyżeczki. ekstrakt waniliowy
1/4 c. Krojone migdały
Ten moduł zakupów składników jest tworzony i obsługiwany przez firmę zewnętrzną i importowany na tę stronę. Więcej informacji na temat tej i podobnych treści można znaleźć na ich stronie internetowej.
Kierunki
- Pozostaw żurawinę w temperaturze pokojowej na 1 godzinę.
- Ustaw 1 stojak na środku piekarnika. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Linia 13 na 9 cali do pieczenia z folią, z nawisem ze wszystkich stron. Obficie natłuszczona folia.
- W dużej misce połącz mąkę, owies, cukier, gałkę muszkatołową, proszek do pieczenia i sól. Palcami pracuj na maśle, aż do równomiernego rozmieszczenia. W małej misce zachowaj 1 szklankę mikstury do polewania; mocno naciśnij mieszaninę, aby utworzyć grudki wielkości grochu. Przenieś pozostałą mieszaninę do przygotowanej patelni. Rękami mocno dociśnij miksturę równomiernie do dna patelni. Piec do jasnozłotego brązu, około 12 minut.
- Podczas pieczenia skórki, z pomarańczy zetrzyj 1 łyżeczkę skórki i wyciśnij 1/3 szklanki soku. W średniej misce, z trzepaczką, wymieszaj słodzone skondensowane mleko, żółtka, wanilię, skórkę pomarańczową i sok pomarańczowy, aż dobrze się połączą.
- Żurawinę równomiernie posypać gorącą skórką. Jagody polej pomarańczą. Łopatką delikatnie rozprowadzić, aby równomiernie rozprowadzić żurawinę i mieszankę pomarańczową na skórce. Piec 7 minut lub do momentu, aż pomarańczowa mieszanka zacznie tworzyć skórkę wokół krawędzi.
- Wyjmij patelnię z piekarnika. Posyp równomiernie zastrzeżoną polewą, a następnie równomiernie posyp migdały nad wierzch. Piec 30 minut lub do momentu wypełnienia pęcherzyków i polewy złocistobrązowej.
- Schłodzić na patelni na ruszcie 1 godzinę. Ostrożnie wyjmij z patelni za pomocą zwisu z folii. Schłodzić całkowicie na ruszcie. Usuń folię i pokrój na 24 sztabki. Podawaj natychmiast lub przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni lub w zamrażarce do 3 miesięcy.
Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez firmę zewnętrzną oraz importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Więcej informacji na temat tej i podobnych treści można znaleźć na stronie piano.io
Ta sekcja komentowania jest tworzona i obsługiwana przez osobę trzecią i importowana na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na ich stronie internetowej.