Jeśli lubisz riffować przepisy podczas przygotowywania zdrowe obiady lub przepisy na brunche ale unikaj włączania piekarnika, chyba że musisz upiec warzywa lub kurczaka, wtedy może czas na poszerzenie swojego repertuaru. Pieczenie może wydawać się zastraszające dla tych, którzy w większości gotują tylko na kuchence, gdzie dostosowywanie przypraw i smaków podczas łączenia rzeczy jest częścią tego procesu. Nagle nie możesz tego posmakować, dopóki nie zostanie to zrobione! I biada każdemu, kto potrzebuje substytut proszku do pieczenia i po prostu dodaje zamiast tego sodę oczyszczoną, mając nadzieję, że zadziała (lub odwrotnie).
Ale nie trzeba się zastraszać. Magiczne jest wlewanie ciasta na patelnię, wkładanie go do gorącego piekarnika i odkrywanie w pełni ugotowanej, lekkiej i puszystej uczty, gdy odlicza się czas. Pieczenie to nie tylko przyjemność, ale może być również satysfakcjonujące, gdy skończysz z pysznymi smakołykami do jedzenia lub dzielenia się z rodziną i przyjaciółmi. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym profesjonalistą, który szuka czegoś prostego do zrobienia, czy nowicjuszem, który dopiero zaczyna otrzymywać mąkę
Fartuch, te przepisy są świetne, gdy dopiero zaczynasz lub po prostu chcesz zrobić coś bez większego zamieszania. Od barów i ciastek po ciastka, proste ciasta, tarty i babeczki, a nawet łatwy chleb bez ugniatania - oto dwa tuziny przepisów, które każdy piekarz powinien mieć w swojej tylnej kieszeni. Daj im wir i zbuduj swoją pewność siebie!