Redaktorzy Country Living wybierają każdy prezentowany produkt. Jeśli kupisz przez link, możemy otrzymać prowizję. Więcej o nas.
Mieszkający w Nowym Jorku Shawn Lang i Kristofer Prepelica z popularnego bloga lifestyle'owego Projekt farmy (@thefarmhouseproject) wiedzieć, że kluczem do udanej rozrywki jest oferowanie jedzenia, które wygląda równie smacznie, jak smakuje. Zwykle na okrągłym stole w przedpokoju, gdy goście wpadają, przepełniona deska serów jest ich daniem powitalnym na specjalne okazje. Aby stworzyć własną wersję ich zabawnego podpisu, postępuj zgodnie z „Zasadą Trójki” Shawna i Krisa: wybierz sery o trzech różnych profilach smakowych, trzech przekąskach i trzech opcjach chlebowych. Tutaj Shawn dzieli się swoją niezawodną formułą:
- Zacznij od wyboru dużej drewnianej deski, najlepiej z rączką. Lubimy używać starych płytek do krojenia chleba lub jednej z nich ręcznie robione deski wiśniowe z naszej kolekcji.
- Wybierając sery, należy uwzględnić różne tekstury - miękkie, półmiękkie, twarde i półtwarde - oraz profile smakowe, takie jak maślany Havarti, ostry Stilton i ostry Cheddar.
- Poza tym na wielkiej desce serów znajdzie się kilka dodatkowych przekąsek, które będą uzupełniać, a nawet poprawiać jakość twoich serów. Lubimy dążyć do czegoś aromatycznego, marynowanego i słodkiego. Aby uzyskać taką mieszankę, dodaj coś solonego lub peklowanego (oliwki zawsze dobrze działają lub spróbuj gigantycznych kaparów dla odmiany) i coś marynowanego, a także wyjątkową musztardę. Następnie użyj przetworów, miodu lub suszonych owoców, takich jak figi, aby dodać coś słodkiego - i kolorowego - oprócz różnych orzechów na słony chrupek. Dodatkowo możesz dodać wędliny takie jak prosciutto, salami czy pepperoni.
- Nakładaj warstwy na niezłą różnorodność węglowodanów, takich jak domowy chrupiący zakwas lub pokrojona bagietka, asortyment krakersów i paluszki chlebowe.
- Po ułożeniu wszystkich pysznych pyszności dodaj do tablicy trochę dodatków, aby zachwycić gości. Uwielbiamy używać aromatycznych ziół, takich jak rozmaryn, tymianek czy szałwia. To jest świetne, ponieważ zioła zawsze można wykorzystać do gotowania następnego dnia. W zależności od sezonowej dostępności wypróbuj także jadalne kwiaty, świeże owoce lub kolorowe papryki.
- Nie zapomnij dołączyć wielu noży do sera i smarownic. Uwielbiamy łączyć zabytkowe znaleziska z różnymi stylami uchwytów.
- I ostatnia wskazówka: nie bój się go nakładać! Aby uzyskać efektowny wygląd, uwielbiamy tworzyć ciasne organiczne skupiska na jednej z naszych dużych starych płyt prototypowych.
Projekt farmy
Ta zawartość jest tworzona i obsługiwana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom w podaniu ich adresów e-mail. Więcej informacji o tej i podobnych treściach możesz znaleźć na piano.io.