Najlepsza podstawowa włoska sałatka z makaronem

Solidna, bezsensowna miska sałatki z makaronem podczas gotowania jest jak basowy riff w świetna piosenka country: Może nie przykuwa całej uwagi, ale wszyscy zauważyliby, gdyby jej brakowało. I chociaż jest wiele sposobów, aby wprowadzać innowacje w sałatce z makaronem, czasami chcesz po prostu klasykę. A więc oto jest: klasyczna sałatka z makaronem w stylu włoskim, ze wszystkimi rzeczami, które ludzie uwielbiają, ale bez tych, które mają tendencję do wybierania, a dressing, który idealnie balansuje między pikantnym, słodkim i odpowiednią ilością ziele. Ustaw tę sałatkę z zimnym makaronem na następnym grillu, pikniku, potlucku lub gotowaniu i obserwuj, nie mówiąc nic o tym, jak ludzie sprzątają talerze i wracają na kilka sekund.

Czy powinienem zrobić sałatkę z makaronem od podstaw?

Szczerze mówiąc, nie musisz robić sałatki makaronowej od zera. Prawdopodobnie nosi go Twój lokalny supermarket i z pewnością możesz go tam kupić. Ale będzie dużo droższy i prawdopodobnie nie tak dobry. A ten przepis jest naprawdę prosty. Dodatkowo możesz przygotować go dokładnie tak, jak chcesz, używając tylko tych składników, które chcesz. Trudno to pobić!

Jakie składniki powinienem dodać do sałatki z makaronem?

Aby uzyskać naprawdę bezkonkurencyjną sałatkę z makaronem, chcesz zaoferować kombinację zarówno tekstur, jak i smaków. Ważne jest, aby mieć kremową, chrupiącą i ciągnącą konsystencję, a także słodkie, słone i cierpkie smaki. Odkryliśmy, że połączenie chrupiącego słodka papryka, świeży pomidory winogronowe, łagodny: lekki serca karczochów, Pikantny czerwona cebula, kremowy ser Mozzarella, słony oliwki i pyszne salami oferuje doskonały asortyment smaków i tekstur. Ale wiedz, że to tylko punkt wyjścia! Powinieneś mieć swobodę dodawania lub usuwania wszystkiego, co chcesz do tego przepisu. Inne składniki, które warto wziąć pod uwagę, to cukinia, szczypiorek, ogórek, a nawet brokuły. Niebo jest granicą!

Jaki jest najlepszy sos do sałatek z makaronem?

Klasyczny dressing do sałatki z makaronem to podstawowe połączenie oleju i octu – znane również jako dressing włoski. Chociaż możesz użyć dowolnej marki kupionej w sklepie, okazuje się, że świeżo przygotowany dressing smakuje lepiej, łatwiej go dostosować do Twojego gustu i prawdopodobnie masz pod ręką większość składników. Staraliśmy się skoncentrować się na kombinacji składników, która zapewnia klasyczny smak bez nadmiernego kwaśnego lub zbyt tłustego. Delikatna musztarda Dijon dodaje smaku, ale także zapobiega oddzielaniu się dressingu, a odrobina cukru łagodzi ocet i sprawia, że ​​jest pyszny!

Wskazówka dla profesjonalistów: Skosztuj dressingu po przygotowaniu i przed użyciem go do sałatki. W ten sposób możesz dodać trochę więcej cukru lub więcej octu lub oleju, aby uzyskać dokładnie tak, jak lubisz!

Co idzie z sałatką z makaronem?

Może łatwiej będzie wymienić co nie? idź z sałatką makaronową! To danie od pokoleń jest klasykiem, bo tak dobrze się z nim komponuje cokolwiek chcesz grillować lub przynieś na gotowanie, w tym kurczaka, hamburgery, hot dogi, kebaby, grillowane warzywa, kolbę kukurydzy, kiełbasę, fasolę wolno gotującą się, kotlety wieprzowe i wiele więcej!

Czy powinienem spłukać makaron na sałatkę z makaronem?

Płukanie makaronu po ugotowaniu (lub dodaniu do niego oleju) to jedna z rzeczy, które babcia robiła, że ​​my nie polecić. Zwłaszcza na coś takiego jak sałatka z makaronem, gdzie chcesz, aby ten piękny sos, który właśnie zrobiłeś, aby pokryć makaron, trochę go namoczyć i sprawić, że będzie pyszny. Dlatego zamiast tego nasze wskazówki sugerują marynowanie cebuli w połowie sosu, aby ją nieco utemperować, a następnie dodanie dopiero co ugotowanego makaronu do cebuli bez opłukać wszystko, a następnie wrzucić oba w resztę opatrunku. Dzięki temu makaron nie będzie się kleił do siebie i nikt nie dostanie ani kęsa oślizgłego, niesmakowego makaronu. Jest to korzystne dla wszystkich!

Jak długo utrzymują się resztki sałatki z makaronu?

Ogólnie rzecz biorąc USDA poleca nie pozostawianie żadnego jedzenia bez lodówki (lub nieogrzewania) przez dłużej niż dwie godziny – i krócej, jeśli jest na zewnątrz w ciepły, słoneczny dzień. To powiedziawszy, jest to solidna sałatka, więc wszelkie resztki, które zostaną natychmiast schłodzone, powinny wystarczyć na tydzień, zanim będziesz musiał się martwić, że się zepsuje.