Redaktorzy Country Living wybierają każdy z prezentowanych produktów. Jeśli kupujesz z linku, możemy otrzymać prowizję. Więcej o nas.
Wszyscy znamy orzechy nerkowca, napakowaną białkiem przekąskę, którą trzymasz w torbie, gdy nadejdzie atak głodu. Jednak do tej pory nigdy nie poświęciliśmy czasu, aby docenić, jak powstają te maleńkie kąski w kształcie banana.
Obrazy Getty
Większość ludzi nie zdaje sobie sprawy, że orzechy nerkowca nie są nawet orzechami, a technicznie rzecz biorąc są owocem. To, co jemy, to w rzeczywistości nasiona, które rosną wewnątrz ciemnej fasoli o twardej skorupce przedstawionej powyżej, zwanej „owocem nerkowca”.
Według Huffington Post, czerwona część przypominająca jabłko jest w rzeczywistości produktem ubocznym owoców nerkowca. Te "jabłka nerkowca" są bardzo łatwo psujące się, ale całkowicie bezpieczne do spożycia. Żniwiarze piją sok dla orzeźwienia na polu, a owoce są również przetwarzane na napoje, dżemy i galaretki w Brazylii i Indiach.
Obrazy Getty
Aby zdobyć nasiona, które kupujemy w sklepie spożywczym, najpierw ręcznie zbiera się jabłka nerkowca, a następnie wyjmuje owoce i suszy na słońcu. Następny krok staje się nieco bardziej skomplikowany, ponieważ owoce nie są bezpieczne do spożycia.
Nasiona otoczone są miękką skorupą zewnętrzną i twardą skorupą wewnętrzną, a pomiędzy dwiema warstwami znajduje się brązowa oleista żywica, która szkodzi skórze. Owoce są prażone, aby usunąć trujące właściwości, a ostatnim krokiem jest otwarcie wewnętrznej skorupy, aby odsłonić orzech nerkowca. Uff!
Obrazy Getty
Więc następnym razem, gdy będziesz gotowanie z orzechami nerkowca, zastanów się jak orzechy chodzi o to, że cała ta praca jest poświęcona uprawie twojej ulubionej przekąski.
(h/t HuffPost)
Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io.