Becky Luigart-Stayner
„W chłodnych miesiącach skłaniamy się ku tej zimowej sałatce” – mówi Julie Cloutier z Ceramika Cloutier.
Reklama - Czytaj dalej poniżej
Plony: 4 porcje
Czas przygotowania: 0 godziny 20 minuta
Czas całkowity: 0 godziny 20 minuta
Składniki
średnia czerwona cebula, pokrojona w cienkie plasterki
Oliwa z oliwek
olej rzepakowy
czerwony ocet winny
średnia szalotka, mielone
czysty miód
musztarda Dijon
Koszerna sól i świeżo zmielony czarny pieprz
cykoria duża głowa, grubo posiekana
głowa frisée, rozdarta
grejpfrut mały, segmentowany
średnie pomarańcze, Cara Cara lub pępek, segmentowane
średni krwistopomarańczowy, segmentowany
feta, pokruszona (około 3/4 szklanki)
Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej.
Wskazówki
- Włóż cebulę do miski i zalej lodowatą wodą. Odstawić, aż zmięknie, 15 do 20 minut. W międzyczasie połącz oliwę z oliwek i olej rzepakowy w miarce. W misce wymieszaj ocet, szalotkę, miód i dijon. Podczas ubijania powoli dodawaj olej, najpierw kropla po kropli, aż do całkowitego wchłonięcia. Dopraw solą i pieprzem.
- Cebule odcedzić i osuszyć. Połącz radicchio, frisée, cytrusy i cebulę w misce. Skrop 1/2 szklanki dressingu i wymieszaj, aby połączyć. Przełóż do miski, uważając, aby na wierzchu równomiernie rozprowadzić cytrusy i cebulę. Posyp fetą i dopraw pieprzem. Podawać z pozostałym dressingiem.
Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io