Najlepsze krążki cebulowe z przepisem Aioli z szałwią

  • Dec 27, 2021
krążki cebulowe z aioli z szałwii

Becky Luigart-Stayner

Reklama - Czytaj dalej poniżej

Plony: 8 porcje

Czas przygotowania: 1 godzina 0 minuta

Czas całkowity: 1 godzina 15 minuta

Składniki

Dla szałwii Aioli:

3/4 w.

Oliwa z oliwek
1

gałązka rozmarynu
1

duże jajko, plus 1 żółtko
1

ząbek czosnku, drobno starty
2 łyżeczki.

świeży sok z cytryny

Sól koszerna

1/2 łyżeczki.

drobno posiekana świeża szałwia
1/2 dol.

kwaśna śmietana

Na krążki cebuli:

6c.

olej rzepakowy
1c.

mąka uniwersalna
1/2 dol.

skrobia kukurydziana
2 łyżeczki.

Sól koszerna
1 łyżeczka.

proszek do pieczenia
1/4 łyżeczki.

proszek do pieczenia
1c.

jasne piwo
1

duża cebula, pokrojona w plastry o grubości 1/4 cala i podzielona na krążki
1/2 dol.

świeża szałwia

Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej.

Wskazówki

  1. Zrób Aioli z szałwii: Rozgrzej olej i rozmaryn w małym rondlu na średnim ogniu, aż będą ciepłe. Zdejmij z ognia i pozostaw na 1 godzinę. Odrzuć rozmaryn.
    2. instagram viewer
  2. Połącz jajko, żółtko, czosnek, sok z cytryny, sól i szałwię w robocie kuchennym lub blenderze. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji, od 5 do 10 sekund. Gdy maszyna pracuje powoli, dodawaj olej rozmarynowy, aż się połączą, przez 1 do 2 minut. Sezon z solą. Dodaj śmietanę i strączkę do połączenia. Trzymaj schłodzone, aż będzie gotowe do podania.
  3. Zrób krążki cebulowe: Rozgrzej olej w dużym garnku, aż temperatura osiągnie 375°F na termometrze z natychmiastowym odczytem. Wyłóż dużą blachę do pieczenia ręcznikami papierowymi i dopasuj do rusztu. W misce wymieszaj mąkę, skrobię kukurydzianą, sól, proszek do pieczenia i sodę. Ubij piwo.
  4. Zanurz krążki cebuli, po kilka na raz, w cieście. Smażyć, uważając, aby nie stłoczyć garnka, od czasu do czasu obracając, aż do uzyskania złotego koloru, 2 do 3 minut; przenieść do przygotowanego stojaka. Powtórz z pozostałą cebulą i ciastem. Smaż szałwię, aż będzie chrupiąca, 10 sekund. Dopraw krążki cebuli i szałwię solą. Pierścienie podawaj na gorąco z aioli z boku.
Charlyne MattoxDyrektor ds. Żywności i RzemiosłaCharlyne Mattox jest dyrektorem ds. żywności i rzemiosła w Country Living.
Krzysztofa MichelaChris jest starszym redaktorem ds. żywności i ogrodu w Country Living, gdzie zajmuje się wszystkimi rzeczami jadalnymi i uprawnymi.

Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io