BECKY LUIGART-STAYNER
Aby zjeść niedzielny obiad w prawdziwie południowym stylu, potrzebujesz warzyw na stole – a czy jest lepsze warzywo niż okra? Ta strona w stylu Lowcountry Gullah utrzymuje smak okry z przodu i jest lżejsza niż gumbos na bazie zasmażki, które można zobaczyć w większej liczbie obszarów Cajun. Ten przepis dzięki uprzejmości Michiela Perry'ego, założyciela firmy Czarna południowa Belle.
Reklama - czytaj dalej poniżej
Plony: 4 - 6 porcje
Czas przygotowania: 0 godziny 20 minuta
Czas całkowity: 1 godzina 0 minuta
Składniki
Oliwa z oliwek
posiekana żółta cebula
posiekane marchewki
siekany seler
Koszerna sól i świeżo zmielony czarny pieprz
świeże ziarna kukurydzy (z 3 kłosów)
(28 uncji) może duszone pomidory
wywar warzywny
liście laurowe
pokrojona okra
czosnek w proszku
papryka
pieprz cayenne
Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej.
Wskazówki
- Rozgrzej olej w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę, marchew i seler. Dopraw solą i czarnym pieprzem. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż cebula będzie przezroczysta, 8 do 10 minut. Dodaj kukurydzę, pomidory, bulion i liście laurowe. Doprowadzić do wrzenia, zredukować do wrzenia i gotować 10 minut. 2. Dodaj okrę, proszek czosnkowy, paprykę i pieprz cayenne. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż warzywa będą miękkie, 30-40 minut. (Aby uzyskać gęstszy, bardziej tradycyjny gulasz Lowcountry, dodaj okrę wcześniej w procesie gotowania.) Wyrzuć liście laurowe przed podaniem i dopraw solą i pieprzem.
Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io