Redaktorzy Country Living wybierają każdy opisywany produkt. Jeśli kupisz za pomocą linku, możemy otrzymać prowizję. Więcej o nas
Zazwyczaj używam ekstraktu waniliowego zamiast ziaren wanilii podczas pieczenia - nie tylko jest to tańsze, ale o wiele łatwiejsze. Wystarczy wlać łyżeczkę ekstraktu do miski i gotowe! Na koniec nie rozcinam i nie zdrapuję drogich ziaren, ani lepkiego bałaganu na rękach.
Więc kiedy Kriss Harvey, szef cukierni w SLS Hotel w Beverly Hills, opublikował to wideo na Instagramie, w którym wyłapuje wanilię z kapsuły.
Zobacz ten post na Instagramie
Soczyste fasolki waniliowe z @slofoodgroup #yyyyyesohyes #kalifornia #beverlyhills #serie # deserowe #sławna #vanilla #tahiti #goussedevanille #glutenfree #foodie #chef # pasty #pastrychef #pastrychefkrissharvey # pastrychef90210 #chocolatier #chocolat #czekolada
Wpis udostępniony przez Kriss Harvey (@ krissharv3y) włączony
Widzisz, sposób, w jaki uczono mnie, jak wyciągać wanilię ze strąka, polegał na podzieleniu fasoli wzdłuż nożem, a następnie za pomocą tępej strony noża (lub łyżki) zeskrobać wnętrze fasoli. Chociaż nie jest to trudna technika do opanowania, zwykle mam więcej wanilii na rękach niż w jedzeniu.
Hack Harveya jest szybszy, czystszy i geniuszem. Wszystko, co musisz zrobić, to odciąć końcówkę wanilii i przesuwać ostrze noża pod kątem wzdłuż fasoli, aż wanilia pędy wszystko w jednym pięknym kawałku, który możesz łatwo podnieść nożem i włożyć do miski bez rozsypywania nasion wanilii ręce.
Nawet jeśli nie jesteś piekarzem, nie możesz zaprzeczyć, że ten film jest również fascynujący do oglądania. Teraz, jeśli tylko Instagram miałby zapachy widzenia…