Redaktorzy Country Living wybierają każdy opisywany produkt. Jeśli kupisz za pomocą linku, możemy otrzymać prowizję. Więcej o nas
Kiedy powietrze staje się chłodniejsze, mus z dyni to idealny deser na jesień, Halloween i Święto Dziękczynienia.
Jeśli chodzi o spadają desery, nigdy nie ma wystarczającej ilości pomysły dyni. Od placki i ciasteczka do ciastka i ciasteczka, możliwości są nieograniczone (i och, takie słodkie!). Przerwij dzień pieczenia dzięki temu łatwemu w montażu drobiazgowi, wieży z dyniowego musu z warstwą bitej śmietany i posypaną elegancką czekoladą.
Nowy w świecie deserów z musów? Oto wszystko, co musisz wiedzieć, zanim zaczniesz coś wymyślać.
Jaka jest różnica między musem a budyniem?
Oto oferta na mus i budyń: chociaż należą one do tej samej rodziny deserów, powinieneś zwrócić uwagę na kilka kluczowych różnic, jeśli zastanawiasz się nad kolejnym sezonowym przysmakiem. Budyń wykorzystuje słodkie połączenie mleka i cukru z wielu deserów, ale jego konsystencja jest grubsza. Kolejna kluczowa różnica: głównym środkiem zagęszczającym w budyniu jest zwykle skrobia kukurydziana, którą należy aktywować za pomocą ciepła, dlatego budynie są dokładnie ugotowane przed podaniem.
Mus, nasz ulubiony deser w tym konkretnym przypadku, również wykorzystuje mleko i cukier, ale uzyskuje puszystą konsystencję po prostu z powietrzem (lub czasem białkami jaj) zamiast skrobi kukurydzianej. Składników na mus nie trzeba gotować, dlatego najczęściej podaje się go na zimno.
Czy potrafisz mieszać mus dyniowy i budyń dyniowy?
Jeśli miałbyś zmieszać mus z dyni budyń dyniowy, dwie rzeczy, o których należy pamiętać, to tekstura i temperatura. Ponieważ mus podaje się schłodzony, należy doprowadzić budyń (który można podawać na ciepło, w temperaturze pokojowej lub na zimno) do tej samej temperatury, aby nie mieszać gorącej z zimną. Po drugie, tekstura obu substancji zmieniłaby się, gdybyś je połączył, więc przygotuj się na hybrydowe doświadczenie, jeśli planujesz je mieszać.
Najbezpieczniejszym planem jest ułożenie dwóch w miksturę przypominającą parfait - w ten sposób budyń i mus mogą zachować swoją oryginalną spójność, ale Ty, jako konsument, możesz cieszyć się tym, co najlepsze światy. (Wskazówka Pro: Posyp zmiażdżonym krakersy pełnoziarniste lub czekoladowe loki dla wyrafinowanego chrupnięcia.)
Czy mogę zrobić mus z nadzieniem z ciasta dyniowego?
Nie. Domowej roboty ciasto dyniowe nadzienie zwykle zawiera surowe jajka, więc najpierw trzeba je ugotować, co przeczy pomysłowi musu. Jeśli używasz nadziewanego ciasta dyniowego w puszkach, które nie wymaga gotowania, możesz zrobić z niego mus według własnego uznania - zachowaj ostrożność przy konsystencji i konsystencji. Nasza rekomendacja? Jeśli szukasz skrótu do musu dyniowego, łatwo jest zastosować natychmiastową mieszankę budyń (tak, naprawdę!), Aby skrócić czas przygotowania od zera.
Jak zrobić lżejszą, zdrowszą wersję musu dyniowego?
Typowe podstawienia obejmują awokado, olej kokosowyoraz inne wegańskie składniki, które obniżają kalorie i zwiększają wartość odżywczą. Sama dynia ma stosunkowo wysoką wartość odżywczą, jeśli chodzi o desery, więc jeśli zapytasz nas, powinieneś wybrać prawdziwą ofertę. Przepis poniżej.