Letni Squash i kurczak

  • Jan 05, 2020
letni squash i kurczak

Brian Hagiwara

Wrzuć te składniki do grilla, aby uzyskać idealnie prosty letni posiłek.

Reklama - kontynuuj czytanie poniżej

Cal / Serv: 255

Wydajność: 4

Czas przygotowania: 0 godziny 15 min

Czas gotowania: 0 godziny 15 min

Czas całkowity: 0 godziny 55 min

Składniki

1 cytrynowy

1 łyżka. Oliwa z oliwek

1/2 łyżeczki. Sól

1/4 łyżeczki. grubo zmielony czarny pieprz

4 średnie udka z kurczaka

4 średni żółty letni squash

1/4 c. Świeże szczypiorek

Grillowane plasterki cytryny

Kierunki

  1. Z cytryny zetrzyj 1 łyżkę skórki i wyciśnij 3 łyżki soku. W średniej misce wymieszaj skórkę z cytryny i sok, olej, sól i pieprz; przenieś 2 łyżki do kubka.
  2. Dodaj udka z kurczaka do miski z marynatą z soku z cytryny; przykryj i odstaw na 15 minut w temperaturze pokojowej lub 30 minut w lodówce.
  3. W międzyczasie przygotuj grill węglowy lub rozgrzej grill gazowy do bezpośredniego grillowania na średnim ogniu.
  4. Odrzuć marynatę z kurczaka. Umieść kurczaka i squasha na gorącym ruszcie. Przykryj grillem i ugotuj kurczaka i squash 10 do 12 minut lub do momentu, aż soki staną się czyste, gdy najgrubsza część uda zostanie przebita z czubkiem noża i kabaczka jest delikatny i zrumieniony, raz przewracając kurczaka i squasha i usuwając kawałki, jakie są gotowy.
    instagram viewer
  5. Przenieś kurczaka i squasha na deskę do krojenia. Pokrój kurczaka w paski o szerokości 1 cala; przeciąć każdy klin do squasha na krzyż.
  6. Aby podawać, na dużym talerzu, wrzuć kabaczek z zarezerwowaną marynatą z soku z cytryny, a następnie wrzuć kurczaka i posyp szczypiorkiem. Udekoruj grillowanymi plasterkami cytryny.