Redaktorzy Country Living wybierają każdy opisywany produkt. Jeśli kupisz za pomocą linku, możemy otrzymać prowizję. Więcej o nas
Zanurzymy prawie wszystko i wszystko w sosie na ranczo - marchewkę, seler, pizzę, a nawet wrzuć to do naszego makaronu. Ale oczywiście nasza ukochana kąpiel nie jest najzdrowszą opcją jedzenia. Na szczęście w jej nowej książce Przekąski SuperfoodJulie Morris, szefowa ds. żywności naturalnej, oferuje idealne rozwiązanie: wystarczy zamienić maślankę na przecier z kalafiora.
Dzięki temu tajnemu składnikowi przepis Julie jest niskotłuszczowy, niskokaloryczny i wegański. Oczywiście kalafior jest dobrym źródłem witaminy K. Podczas gdy typowy przepis na ranczo zwykle wymaga pasty czosnkowej, majonezu i kwaśnej śmietany, wersja Julie wykorzystuje mleko migdałowe, nasiona konopi i ocet jabłkowy. Kombinacja może wydawać się dziwna, ale wrzuć ją do blendera, a zobaczysz, że wynik robi naśladują tradycyjny smak i fakturę rancza.
Zanurzenie potrwa do tygodnia w lodówce, choć wątpimy, że będziemy potrzebować tyle czasu, aby go skończyć.
Według Yahoo Food, ten przepis można również przygotować z zamrożonego kalafiora, który został rozmrożony. Więc następnym razem, gdy spróbujesz nakłonić swoje dzieci (lub siebie) do zjedzenia większej ilości warzyw, zwróć się do dipu „na ranczo” kalafiora - nigdy nie będą wiedzieć, jak zdrowa jest ich przekąska.Uzyskaj pełny przepis na Dip z rantu kalafiorowego w Yahoo Food.
(h / t Rondel)