Pierniczki są świetnymi słodkimi przysmakami na wiele okazji, w tym na Boże Narodzenie, Wielkanoc i Walentynki. Spróbować Biscuiteers łatwy do naśladowania przepis na pierniki poniżej, aby stworzyć całą masę piernikowych postaci ...
Reklama - kontynuuj czytanie poniżej
Sprawia: 20
Czas przygotowania: 0 godziny 45 min
Czas gotowania: 0 godziny 30 min
Czas całkowity: 1 godzina 15 min
Składniki
350 g zwykła mąka
100 gramów Mąka samorosnąca
1 łyżka. mielonego imbiru
125 g Cukier granulowany
125 g solone masło, pokrojone w kostkę
125 g złoty syrop
1 Duże jajko, lekko ubite
Kierunki
- Rozgrzej piekarnik do 170 ° C / 350 ° F / znak gazu 4 przed rozpoczęciem. robienie piernika.
- Przesiej mąki razem do miski miksującej, dodaj cukier. i zmielony imbir i dobrze wymieszać.
- Dodaj masło. Pocieraj tylko opuszkami palców. razem składniki, aż mieszanina będzie przypominać drobną bułkę tartą.
- Gdy wszystkie masło jest równomiernie wymieszane, zrób studnię w. wyśrodkuj i dodaj syrop i jajko.
- Dobrze wymieszaj, wciągając mąkę pozostawioną po bokach. misę i zatrzymaj się, gdy tylko uformuje się kula.
- Umieść ciasto na czystym blacie. Podziel na dwie części i. zgnieść ciasto na dwie równe płaskie talerze. Przykryć i schłodzić, aż będzie gotowy. użyj lub uruchom natychmiast.
- Umieść ciasto na arkuszu pergaminu i zacznij delikatnie. zgniatając ciasto wałkiem do ciasta lub dłońmi. Przykryj sekundą. arkusz pergaminu, a następnie użyj wałka do ciasta, aby odpowiednio rozwinąć.
- Górny arkusz papieru może od czasu do czasu się marszczyć. zdejmij i delikatnie wygładź przed ponownym zrolowaniem.
- Delikatnie zwiń ciasto, aż do uzyskania grubości 5 mm. przenieść cały arkusz walcowanego ciasta, jeszcze wciśnięty między jego arkusze. pergamin na blasze do pieczenia i włóż do lodówki, aby schłodził się przez co najmniej 20 - 30 minut przed cięciem.
- Podczas gdy twoje ciasto twardnieje, możesz je wyciągnąć. szablon piernika na kawałku pergaminu. Po wykonaniu tej czynności ostrożnie zdobądź ciasto i szablon, aby uzyskać odpowiednie kształty.
- Wyjmij tacę z lodówki i rozłóż szablony. na cieście. Używając ostrego noża, delikatnie otrzyj każdy z nich i oderwij. nadmiar ciasta. Jeśli chcesz zrobić z nich ozdoby, zrób dziurę w. u góry każdego piernika, pozostaw 1 cm odstępu od góry.
- Piec piernik na pergaminie przez 30 minut w godz. 170 ° C. Ostudź je całkowicie, zanim zaczniesz dekorować.
Jeśli chcesz kupić gotowych pierników, Biscuiteers oferują Pan Darcy Jolly Ginger i a Queenie Jolly Ginger, obie za 6 funtów każda.
Pierniczki są świetnymi słodkimi przysmakami na wiele okazji, w tym na Boże Narodzenie, Wielkanoc i Walentynki. Spróbować Biscuiteers łatwy do naśladowania przepis na pierniki poniżej, aby stworzyć całą masę piernikowych postaci ...
Jeśli chcesz kupić gotowych pierników, Biscuiteers oferują Pan Darcy Jolly Ginger i a Queenie Jolly Ginger, obie za 6 funtów każda.