Zarabiamy prowizję za produkty zakupione za pośrednictwem niektórych łączy w tym artykule.
Zmniejszenie spożycia cukru, nabiału i czerwonego mięsa o zaledwie 50% pomogłoby zmniejszyć zmiana klimatu, zgodnie z nowym raportem.
Badanie opublikowane w czasopiśmie medycznym Nazwa naukowego czasopisma medycznego, 30 naukowców z całego świata zaleciło dietę opartą głównie na roślinach, z okazjonalnymi dodatkami na nabiał, czerwone mięso i cukier jako najlepszy sposób jedzenia, aby zapewnić sobie bezpieczeństwo przyszłość planety.
Naukowcy starają się znaleźć sposób na wyżywienie globalnej populacji 10 miliardów ludzi do 2050 roku National Geographic.
Mówią, że jakikolwiek wzrost hodowli mięsa lub nabiału może być katastrofalny dla temperatur w ciągu najbliższych 40 lat ze względu na zastosowane intensywne metody hodowli. Ale jeśli mielibyśmy przejść na więcej dieta roślinna w zachodnim świecie, gazy powodujące zmiany klimatu mogłyby zostać zredukowane, a wystarczająca ilość ziemi mogłaby zostać zarezerwowana, aby wyżywić rosnącą populację świata.
Kraje o wysokim spożyciu mięsa, takie jak USA i Wielka Brytania, muszą bardziej skoncentrować się na świeżych produktach, podsumowuje badanie. Podczas gdy kraje rozwijające się, które już stosują dietę względnie roślinną, mogą zwiększyć spożycie o około 3%.
Co więc jemy na co dzień na tej elastycznej, półwegetariańskiej diecie? The BBC przygotował ten przydatny przewodnik:
- Orzechy - 50 g dziennie
- fasolki, ciecierzyca, soczewica i inne rośliny strączkowe - 75 g dziennie
- Ryba - 28g dziennie
- Jajka - 13 g dziennie (czyli jeden i trochę w tygodniu)
- Mięso - 14 g dziennie czerwonego mięsa i 29 g dziennie kurczaka
- Węglowodany - produkty pełnoziarniste, takie jak chleb i ryż, 232 g dziennie i 50 g dziennie skrobiowych warzyw
- Mleczarnia - 250 g - równowartość jednej szklanki mleka
- warzywa - (300 g) i owoców (200 g)
Naukowcy wezwali również do działania na rzecz marnowania żywności. Co roku w Wielkiej Brytanii od 250 do 400 funtów żywności na gospodarstwo domowe trafia na wysypiska śmieci. Pobierz je aplikacje przyjazne dla środowiska aby zmniejszyć marnotrawstwo żywności.