Najlepszy przepis na gruszkę z piernika

  • Jan 05, 2020
piernikowy bochenek gruszki

Brian Woodcock

Dla świąteczny prezent żywnościowy, ubierz swój chleb w pasek pergaminu, blichtri ozdoby w stylu vintage.

Reklama - kontynuuj czytanie poniżej

Wydajność: 12 porcje

Czas całkowity: 1 godzina 20 min

Składniki

Spray do gotowania

1 1/2 c.

mąka uniwersalna, łyżka i wypoziomowana

1 1/2 łyżeczki.

mielony cynamon

3/4 łyżeczki.

mielonego imbiru

3/4 łyżeczki.

proszek do pieczenia

1/4 łyżeczki.

plus 1/8 łyżeczki sody oczyszczonej

1/4 łyżeczki.

mielone goździki

1/2 łyżeczki.

Sól koszerna

1/2 c.

melasa

1/2 c.

Maślanka

6 łyżek.

(3/4 kija) niesolone masło, w temperaturze pokojowej

1/3 c.

pakowany ciemnobrązowy cukier

2

duże jajka

1 1/2 łyżeczki.

czysty ekstrakt z wanilli

1/2

twarda, ale dojrzała gruszka Bartlett, obrana i posiekana

Kierunki

  1. Rozgrzej piekarnik do 325 ° F. Lekko nasmaruj 8 na 4 cale bochenek i wyłóż pergaminem, pozostawiając zwis z dwóch stron. W misce wymieszaj mąkę, cynamon, imbir, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, goździki i sól. Połącz melasę i maślankę w osobnej misce.
  2. instagram viewer
  3. Pokonaj masło i brązowy cukier z mikser elektryczny na średniej prędkości do lekkiego i puszystego, 2–3 minuty. Zmniejsz prędkość miksera do średniej i ubij jajka i wanilię. Zmniejsz prędkość miksera do niskiej i ubijaj na przemian mieszankę mąki i melasy, zaczynając i kończąc na mieszance mąki, aż do momentu włączenia.
  4. Złożyć gruszkę i przenieść na przygotowaną patelnię. Piec, aż drewniana kostka włożona na środku wyjdzie czysta, 40 do 50 minut. Przenieś na ruszt, aby całkowicie ostygnąć.

KUP PŁYTY LOAF