Ravioli z cukinii to nasza najnowsza obsesja na punkcie Zoodle

  • Jan 06, 2020

Redaktorzy Country Living wybierają każdy opisywany produkt. Jeśli kupisz za pomocą linku, możemy otrzymać prowizję. Więcej o nas

Makaron z cukinii, naśladujący spaghetti, to stare wiadomości. Nie zrozumcie mnie źle, uwielbiam spirale o niskiej zawartości węglowodanów; właśnie w tym momencie wszyscy widzieliśmy nasz uczciwy udział. Te ravioli z cukinii to jednak zupełnie inna historia. Całkowity zmieniacz gier zoodle.

wizerunek

Kiedy zrobił to mój współpracownik Lindsay roll-upy z cukinii, każdy spanikowany-nie tylko my (wiecznie głodni redaktorzy Delish), ale także Internet. Miliony obserwowały ze zdziwieniem, jak zwinęła cienkie paski warzyw w ukąszenia przypominające różę lasagna, a ja natychmiast zainspirowałem się do skopiowania jej techniki. Jeśli do produkcji lasagny można użyć szerokiego makaronu z cukinii, dlaczego nie ravioli?

wizerunek

Lindsay pokroiła zuky ręcznie, co całkowicie działa. Ale wolę używać obieraczki do warzyw do ravioli. Im cieńszy makaron, tym bardziej wynik ravioli. Szczerze mówiąc, ten krok jest trochę denerwujący i łatwo stanowi najtrudniejszą część przepisu. Przekonałem się, że prawie musisz wykopać mięso cukinii, aby skutecznie obrać cały pasek. Zamieszanie wkrótce się skończy, a najlepsza część - złożenie makaronu w celu otulenia mieszanki ricotta - nastąpi wkrótce. To tak, jakby złożyć mały prezent wypełniony ricottą.

instagram viewer

wizerunek

Te ravioli „al dente” prawdopodobnie nie przypominają żadnych wcześniejszych kruków. Nadzienie serowe może być tradycyjne, ale naczynie, w którym się znajduje, jest inne - w cudowny, wolny od poczucia winy sposób.

POBIERZ PRZEPIS TUTAJ.

PIN PIN NA PÓŹNIEJ

wizerunek

Od:Delish US