Redaktorzy Country Living wybierają każdy opisywany produkt. Jeśli kupisz za pomocą linku, możemy otrzymać prowizję. Więcej o nas
Tak proste, ale zmieniające życie.
Anthony-Masterson / Getty Images
Żaden posiłek na Święto Dziękczynienia nie jest kompletny bez pięknie upieczonego ciasta lub dwóch (lub 6, jeśli przychodzisz na święta naszych rodzin). Ale zrobienie idealnej skórki z ciasta - konsekwentnie - może być zastraszającym zadaniem. Nawet jeśli jesteś doświadczonym piekarzem o świetnym przepisie, zbyt łatwo jest go oderwać, rozciągnąć lub rozwinąć w dziwny, nie tak okrągły kształt.
Jak więc uzyskać za każdym razem pięknie równy, symetryczny, wspaniale zrolowany kawałek ciasta na ciasto? Rozwiązanie jest naprawdę niezwykle łatwe.
PODNIEŚ TO. Tak, dobrze słyszałeś. Wszystko, co musisz zrobić, aby upewnić się, że skończysz z najwspanialszą skórką z ciasta, jaką kiedykolwiek robiłeś w te wakacje, po prostu podnieś ją i przenieś zamiast pozostawić w jednym miejscu podczas rozwijania. Zacznij od kawałka ciasta, które z grubsza wklepałeś w żądany kształt, bez względu na to, czy jest to okrągły, kwadratowy czy prostokątny. Następnie delikatnie podnieś go i obróć o jedną czwartą obrotu między każdą rolką, aby wywierać równy nacisk na każdą stronę ciasta podczas przesuwania go po powierzchni.
Dowiesz się natychmiast, jeśli ciasto zacznie przylegać do blatu - dzięki czemu nigdy nie stracisz przypadkowo kawałka, gdy pójdziesz przenieść go na talerz. I nie skończysz z jedną cienką stroną i jedną grubą lub dziwnie zniekształconą tarczą ciasta. Twoje ciasto będzie gotować bardziej równomiernie, a końcowym produktem będzie rozkosznie krucha, delikatna, równomiernie ugotowana skórka.
Idealne ciasta za każdym razem? Nie mogliśmy prosić o nic więcej w tym sezonie wakacyjnym.
Artykuł pierwotnie ukazał się
Więcej od Delish:
15 przepisów na masło ciasteczkowe, musisz spróbować natychmiast
13 bardzo łatwych do usunięcia ciasteczek
14 Rozkosznych deserów tylko dla dorosłych
Od:Delish US