Kiedy należy pozbyć się resztek?

Wydałeś los czasu gotowania posiłku, który serwuje 40 dla dziewięciu krewnych, więc sensowne jest, abyś chciał maksymalnie wykorzystać swój skarb resztki.

Ale przychodzi czas, kiedy zaczynasz kwestionować, co sumiennie owinąłeś folią aluminiową i rzuciłeś na Tupperware. Jedzenie nie wykazuje żadnych charakterystycznych oznak, że jest już dawno skończone - nie jest plamiste pleśnią ani nie emituje siarkowego zapachu, który nie był w części oryginalnej receptury - ale USDA ma twardą i szybką zasadę: jeśli jest w lodówce przez ponad 4 dni, musi odejść.

Oznacza to, że Twoja świąteczna szynka najlepiej jest pozostawić na stercie kompostu od grudnia. 29 - więc dziś wieczorem równie dobrze możesz ugotuj go w kiepskim Monte Cristo, posiekaj z zapiekanymi ziemniakami lub zmień w obfity zupę kukurydzianą.

Możesz też włożyć je do zamrażarki i zachować na Wielkanoc -USDA mówi, że mrożonki można przechowywać przez czas nieokreślony (o ile się nie rozmrażają)

, ale zaleca przechowywanie naczyń w ten sposób przez okres do 4 miesięcy. Już dłużej i możesz skończyć kopanie w zapiekance, która jest bardziej sucha niż suszona wołowina i nawet w połowie tak aromatyczna, jak kiedyś.

Jeśli planujesz zamrozić posiłki, umieść je w płytkich pojemnikach lub w torebkach wielokrotnego użytku o wielkości galonów ze spłaszczonymi składnikami, aby szybciej zamarzły. W rezultacie może to również pomóc w zapobieganiu rozwojowi bakterii w naczyniach, informuje USDA.

Gdy będziesz gotowa na karmienie, przynieś jedzenie do 165 ° F, aby zabić potencjalne bakterie. Następnie załóż spodnie z gumką w pasie i zanurz się w czekającej na Ciebie pyszności.

Jeśli masz kopiec resztek i masz dość jedzenia ich takimi, jakie są, wypróbuj je pomysły na przekształcenie ich w obiady, które możesz przynieść do pracy- lub te 24 sposoby, aby resztki indyka smakowały jeszcze lepiej niż za pierwszym razem miałeś to.