Według dietetyków 8 kluczowych zmian w diecie należy wprowadzić zimą

Zima może być pełna radości Bożego Narodzenia, ale wiąże się także z mroźną zimą, zwiększonym prawdopodobieństwem zachorowania i, dla niektórych, początkiem Sezonowe zaburzenia afektywne.

Ale jedzenie jest dość potężne, a poprzez ulepszenie naszej diety możemy faktycznie pomóc w walce z wieloma negatywnymi skutkami, jakie zima wywiera na nasze ciało. Oto niektóre rzeczy, które powinieneś ładować o tej porze roku:

1. czerwone papryki

Wiadomo, że witamina C zmniejsza zmęczenie, wzmacniając jednocześnie układ odpornościowy, co jest niezbędne w chłodniejszych miesiącach. „Owoce cytrusowe są powszechnie uważane za pokarm, który najskuteczniej pobudza witaminę C i walczy z przeziębieniem. Jednak przepyszna papryka zawiera ponad trzykrotnie witaminę C pomarańczy i jest znacznie bardziej skuteczna ”, wyjaśnia ekspert od żywienia i założyciel Nosh Detox, Geeta Sidhu-Robb.

„Czerwona papryka zawiera również fitochemikalia i karotenoidy (co daje jej pigment), szczególnie beta-karoten, który zapewnia przeciwutleniacze i działa przeciwzapalnie”.

2. Wędzony łosoś

Jedną z głównych wad zimnej pogody jest uszkodzenie, jakie wyrządza ona naszej skórze, ale jedzenie wędzonego łososia może w tym pomóc. „Kwasy tłuszczowe Omega-3 i Omega-6 są niezbędne dla zdrowia serca, mózgu i oczu wędzony łosoś odgrywa istotną rolę w strukturze i wyglądzie skóry ”, wyjaśnia dietetyk i Autor Biblia naturalnego zdrowia dla kobiet, Dr Marilyn Glenville. Jak mówi, kwasy tłuszczowe „są wbudowane w błony komórkowe naskórka (górna warstwa skóry) i tworzą matrycę wokół komórek, pomagając utrzymać funkcję barierową skóry i zapobiegać utracie wilgoci, która może wystąpić w zimie miesięcy".

3. Grzyby

Według Sidhu-Robb grzyby są doskonałym dodatkiem do każdej zimowej diety, ponieważ posiadają właściwości przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne, które zwalczają infekcje. „Grzyby w szczególności są doskonałym źródłem witaminy D, która pomaga zwiększyć odporność”, zauważa ekspert żywieniowy.

"Grzyby zawierają szereg niezbędnych składników odżywczych, takich jak selen, który jest przeciwutleniaczem, a także niacynę, miedź potasową i fosfor. Dodatkowo grzyby dostarczają białka, witaminy C i żelaza. ”

Dodając notatkę o tym, jak najlepiej gotować grzyby, abyś mógł jak najlepiej wykorzystać ich odżywcze zalety, Sidhu-Robb radzi dokładnie gotować lub gotować grzyby - „ich ściany komórkowe są niestrawne, chyba że zostaną wystawione na działanie ciepła”, ona mówi.

4. Ser

Teraz możemy się tym zająć. Podobnie jak witamina C, witamina D jest istotną częścią każdej diety zimowej ze względu na jej zalety, jeśli chodzi o nasze samopoczucie psychiczne. „Jest powód (inny niż lśniące opalenizny), że ciepłe letnie słońce wywołuje uśmiech na naszej twarzy, i jest to obfitość witaminy D, którą nam zapewnia”, wyjaśnia Sidhu-Robb. „Witamina D jest najskuteczniejszym sposobem na pokonanie bluesa. Odgrywa kluczową rolę w zapobieganiu chorobom i utrzymywaniu optymalnego zdrowia, a niedobór utrzymuje mózg, podwzgórze, z pracy, co z kolei może powodować senność, senność i zdemotywowany."

A dobre wieści? Ser jest znany jako pokarm, który podnosi poziom witaminy D, podobnie jak żółtko jaja, sok pomarańczowy, mleko sojowe, płatki zbożowe, tuńczyk, makrela i łosoś.

5. Oleista ryba

Jedną z najbardziej wrażliwych części ciała w zimie są nasze płuca, które są podatne na przeziębienia i infekcje dróg oddechowych. Ale Omega-3, który „pomaga zwiększyć przepływ powietrza i chronić płuca”, wyjaśnia dr Glenville, może ci w tym pomóc.

„Próbuj jeść pokarmy bogate w Omega 3, takie jak tłuste ryby (sardynki, sardele, śledzie, łosoś, makrela) trzy razy w tygodniu” - dodaje dietetyk.

6. Jagody

„Dzikie jagody zawierają najbardziej aktywne przeciwutleniacze ze wszystkich świeżych owoców, wszystko dzięki ich wysokiemu poziomowi antocyjanów”, mówi Geeta Sidhu-Robb.

Przeciwutleniacze pomagają w odwróceniu szkód pozostawionych przez toksyny i wolne rodniki, pomagając twojemu ciału bronić się przed niebezpiecznymi patogenami - idealne wtedy, aby oczyścić twój system w zimie.

7. Cynamon

Jeśli - podobnie jak wszyscy inni w te Święta Bożego Narodzenia - planujesz jeść wszystko jedzenie, upewnij się, że masz dużo cynamonu. „Cynamon jest jednym z najbardziej rewitalizujących ziół w naturze. Wypełniony silnymi przeciwutleniaczami - bardziej niż prawie wszystkimi innymi przyprawami i ziołami - może pomóc w zwiększeniu metabolizmu, a także wspomagają trawienie, delikatnie rozgrzewają żołądek i wspierają bardziej efektywne rozkładanie żywności ”- mówi dr Marilyn Glenville.

8. Banany

„Podczas długich, ciemnych i mroźnych zimowych miesięcy może się nieco pogorszyć nasz nastrój. Jeśli okaże się, że tak się dzieje, ważne jest, aby upewnić się, że wspierasz poziom serotoniny (hormonu „dobrego samopoczucia”) ”- radzi dr Glenville.

„Ciało wytwarza serotoninę z tryptofanu, który występuje naturalnie w żywności, takiej jak banany, a także w produktach mlecznych, rybach, suszonych daktylach, soi, migdałach i orzeszkach ziemnych” - dodaje. Jeśli zmieszasz powyższe produkty z nierafinowanymi węglowodanami, takimi jak brązowy ryż, chleb razowy lub owies, będzie to jeszcze więcej korzystne, ponieważ zachęca organizm do uwalniania insuliny, co pomaga transportować tryptofan do mózgu, gdzie z kolei serotonina jest zrobiony fabrycznie.