Smakuj te mini desery z daktylami Medjool, brązowym cukrem i syropem klonowym, aby uzyskać słodką słodycz. „Dziki ryż nadaje tym ciastkom chlebowym przyjemną konsystencję” - mówi szefowa kuchni Amy Thielan.
Przepis:Lepkie budynie chlebowe z klonem i kremem jogurtowym
B. Smith's Bourbon-Cranberry Bread Pudding
Ten pudding chlebowy jest nieodparty - każdy plasterek jest zanurzany w mieszaninie jajek i przypraw i podgrzewany na patelni, zanim zostanie podany na bourbonie i skropiony sosem żurawinowym. „Ten przepis został przekazany mojej mamie i babci” - mówi Szef kuchni B. Kowal, właściciel B. Smith's w Nowym Jorku w Waszyngtonie i Sag Harbor w Nowym Jorku. „Nadal udostępniam go w moich restauracjach!”
Przepis: B. Smith's Bourbon-Cranberry Bread Pudding
Aby uzyskać dekadencki i nieoczekiwany zwrot z budyniu chlebowego, podawaj tę pikantną wersję, nasyconą orzechowym, bogatym serem Gruyère, na boku.
Przepis:Pudding chlebowy Gruyère
Natychmiastowy budyń z tapioki staje się nagle elegancki - i nadal łatwy do zrobienia. Możesz stworzyć warstwy tego kremowego parfaitu z konfiturami owocowymi, sosem karmelowym lub sosem czekoladowym, a następnie posypać posiekanymi orzechami, mini piankami, a nawet posypką okruchów ciastek. Radośnie kolorowe „konfetti” to nasiona słonecznika pokryte czekoladą i cukierkami.
Przepis: Parfait Budyń Tapioki