Redaktorzy Country Living wybierają każdy opisywany produkt. Jeśli kupisz za pomocą linku, możemy otrzymać prowizję. Więcej o nas
Nie tylko gotujemy sprytne pomysły rzemieślnicze lub genialne znaleziska: kiedy jesteśmy poza pracą, wielu z nas pracowników CL kreatywnie pracuje w kuchni. Tutaj redaktor naczelna Jo Ann Liguori dzieli się swoim ulubionym sposobem przyrządzania brukselki.
Powiem ci mały sekret: CL pracownicy uwielbiają jeść. Przykład: za każdym razem, gdy ulubieńcem tłumu jest Ohio Lody Graetera lub Bay Area Cowgirl Creamery wysyła nam próbki nowych produktów, prawie sobie nawzajem staramy się o pierwsze diby. (W niektórych uncjach trochę się nagrzało Mt. Tam potrójny krem, w który wdarliśmy się gołymi rękami. Nie martw się jednak - jeszcze nigdy nie mieliśmy pełnej bijatyki biurowej ...).
Chodzi o to, że świętujemy gotowanie z lokalnie uprawianych składników sezonowych i to wiadomość, którą redaktorzy naprawdę biorą sobie do serca. Od 9 do 5 lat możemy być rzemieślnikami lub redaktorami stron internetowych, ale kiedy jesteśmy poza dyżurami, wielu z nas jest również smakoszami. Na przykład nasz redaktor naczelny Jo Ann Liguori sprawia, że brukselka jest wystarczająco smaczna, aby przekonać najbardziej wybrednych. Sprawdź jej pikantny przepis poniżej.
Pieczone brukselki Jo Ann
1) Wybierz małe, ciasne kiełki.
2) Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
3) Przytnij końce i usuń wszelkie przebarwione liście.
4) Rzuć je na blasze do pieczenia oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, solą i pieprzem.
5) Piecz przez około 20 minut (podrzucając raz), aż będą złotobrązowe i chrupiące.
6) W międzyczasie podsmaż bułkę tartą, oliwę z oliwek i płatki czerwonej papryki na patelni z płytą kuchenną na średnim ogniu.
7) Po zakończeniu kiełkowania wrzucić bułkę tartą i dodać do smaku ser Parmigiano-Reggiano.
Country Living nie przetestowałem tego przepisu, ale jeśli je kochasz, powinieneś również spróbować naszego Brukselka z Boczkiem i Pieczonymi Kasztanami!
Plus:
Zobacz więcej słodkich i prostych zabawnych wskazówek »
37 sposobów na zrobienie czegoś nowego z czegoś starego »
Ponad 70 pysznych dodatków Dziękczynienia »
7 niesamowitych produktów Etsy, których potrzebujesz na imprezie Halloween »
Wskazówki Iny Garten dotyczące bezstresowego Święta Dziękczynienia »