Szaszłyki z przegrzebków i pomidorów cherry

  • Feb 05, 2020
szaszłyki z przegrzebków i pomidorów cherry

James Baigrie

Świeża cytryna i musztarda Dijon nadają tym grillowanym szparagom i szaszłykom z pomidorów cherry ich pikantny, cierpki smak. Pokazane tutaj z naszym grillowana sałatka Cezar.

Reklama - kontynuuj czytanie poniżej

Cal / Serv: 215

Wydajność: 4

Czas przygotowania: 0 godziny 13 min

Czas gotowania: 0 godziny 12 min

Czas całkowity: 0 godziny 25 min

Składniki

8 (8-calowe) szaszłyki bambusowe

1 cytrynowy

2 łyżki stołowe. Oliwa z oliwek

2 łyżki stołowe. musztarda Dijon

łyżeczka Sól

24 pomidory koktajlowe

16 duże przegrzebki morskie

Kierunki

  1. Namoczyć szaszłyki w gorącej wodzie przez co najmniej 30 minut. Przygotuj grill zewnętrzny do bezpośredniego grillowania na średnim poziomie.
  2. W międzyczasie z cytryny zetrzyj 1 1/2 łyżeczki skórki i wyciśnij 1 łyżkę soku. W małej misce ubij skórkę z cytryny i sok, olej, Dijon i 1/8 łyżeczki soli, aż się zmieszają; odłożyć na bok.
  3. Nawlecz 3 pomidory i 2 przegrzebki naprzemiennie na każdy szpikulec, zaczynając i kończąc na pomidorach.
  4. Posmaruj przegrzebki i pomidory połową mieszanki Dijon; umieścić na gorącym ruszcie grillowym. Gotuj od 7 do 9 minut, obracając kilka razy. Posmaruj pozostałą mieszanką Dijon i gotuj 5 minut dłużej lub do momentu, aż przegrzebki staną się nieprzezroczyste.
    instagram viewer