Pięć sposobów, w jaki rujnujesz patelnie nieprzywierające

Czy uważasz, że Twoje nieprzywierające patelnie szybko tracą właściwości nieprzywierające? Oto pięć rzeczy, które prawdopodobnie robisz źle podczas gotowania z kawałkami nieprzywierającymi - i dokładnie, jak je naprawić.

1. Używasz sprayu do gotowania

Z czasem spraye gromadzą się w nieprzywierających patelniach i są prawie niemożliwe do usunięcia. Najlepiej jest użyć masła lub oleju do posmarowania patelni.

2. Podgrzewasz patelnię przed dodaniem oleju lub masła

Prawdopodobnie słyszałeś kiedyś w programie kulinarnym, że warto to zrobić. I tak jest - z każdym rodzajem naczyń kuchennych, ale nieprzywierających. Jeśli podgrzejesz same nieprzywierające naczynia kuchenne, ryzykujesz uwolnienie szkodliwych toksyn. Dodaj swoje tłuszcze kuchenne, gdy tylko wystawisz patelnię na działanie ciepła.

3. Wkładasz patelnie do zmywarki

Jest to technicznie bezpieczne, dlatego zobaczysz nieprzywierające naczynia oznaczone jako nadające się do mycia w zmywarce. Ale trudną częścią jest tutaj gorąca woda, na którą narażone są patelnie. To i ostre detergenty zużyją nieprzywierającą powłokę.

Lepiej umyj kawałki ręcznie. Jeszcze lepiej: zrób to za pomocą just proszek do pieczenia i wodę, aby usunąć resztki.

4. Masz upał na wysokim poziomie

Są dwa powody, dla których Twój non-stick nie powinien być narażony na działanie bardzo wysokich temperatur. Na początek ciepło może uszkodzić powłokę na patelni. Ale co ważniejsze, może uwalniać szkodliwe toksyny. Jeśli chcesz przeszukać kawałek mięsa lub ryby, sięgnij po żeliwną patelnię. I nawet nie myśl o wkładaniu nieprzywierającego produktu prosto do piekarnika.

5. Gotujesz z metalowymi naczyniami

Przyznamy, że szpatułki ze stali nierdzewnej wyglądają o wiele bardziej profesjonalnie niż różowe silikonowe, ale prawdopodobnie zeskrobią powłokę na twoich patelniach. Przyklej do silikonu lub drewnianych przyborów aby Twoje naczynia kuchenne działały dłużej.

Potrzebujesz nowej patelni nieprzywierającej?

Kochamy to Cooksmark miedziana nieprzywierająca patelnia,33,98 £, Amazon.