Redaktorzy Country Living wybierają każdy opisywany produkt. Jeśli kupisz za pomocą linku, możemy otrzymać prowizję. Więcej o nas
Jaka rasa kozy produkuje najwięcej mleka? Nasz wiejski weterynarz, dr Rob Sharp z Hillsboro, Ohio, odpowiada na pytania zwierząt.
Właśnie przeprowadziłem się do nowego domu z kilkoma hektarami ziemi i chciałbym hodować kozy. Jakie rasy są uważane za najlepszych producentów mleka?
K.R., Nipomo, Kalifornia
Błazeny stodoły, kozy wydają się być łagodnymi, inteligentnymi i dociekliwymi zwierzętami. Chociaż istnieje około 200 różnych ras, na ogół tylko pół tuzina jest hodowanych dla ich mleka. Spośród nich polecam skupienie się na Toggenburgach, Saanens, La Manchas i Nubianach.
Jeśli Twoim głównym problemem jest ilość mleka, rozważ Toggenburgs, najstarszą rasę mleczarską na świecie, lub Saanens, które są najpopularniejszym wyborem dla mleczarni komercyjnych, ale są również odpowiednie dla małych farmy. Jeśli chcesz zwierzaka, a także dobrego dojarza, La Manchas zdobywa uznanie za ich spokojne, słodkie usposobienie. Chcesz zrobić ser? Nubijczycy z opadającymi uszami zdobywają zachwyt za wyższą niż średnia zawartość tłuszczu w mleku.
Ponieważ kozy są zwierzętami hodowlanymi, koniecznie kup co najmniej dwa. Niezależnie od tego, którą rasę wybierzesz, kup kozy lokalnie, ponieważ będą one przyzwyczajone do klimatu w twoim regionie i mniej prawdopodobne, że przeniesie się do Twojej posesji.