Jak naprawić spalonego indyka

W porządku, więc jeśli czytasz ten artykuł, są duże szanse, że zrobiłeś to, czego najbardziej się bałeś i spaliłeś świątecznego ptaka. Może poczułeś zapach dymu, zanim włączył się alarm. Może nie. Jeśli masz szczęście, wszyscy nadal siedzą w salonie i oglądają mecz, a nie tutaj, czytając to przez ramię. (Jeśli tak: Cześć rodzina! Nie martw się. Kolacja może zająć mało dłużej niż oczekiwano, ale mamy to. Weź kilka żetonów i wróć do gry.)

W porządku, teraz, kiedy to tylko my, załatwmy to. Krok pierwszy: weź kieliszek wina uspokoić nerwy i sprawdzić resztę Święto Dziękczynienia. Wszystko w porządku? Ziemniaki nadchodzą? Mam nadzieję, że masz trochę nadziewanie na kuchence i zapiekanka lub Sałatka Dziękczynienia gotowy. Więc: Nikt dzisiaj nie będzie głodował. Należy o tym pamiętać.

Teraz. Krok drugi: Zbadaj ptaka. Jak jest spalony? Wybierz odpowiedź z poniższej listy, a my przejdziemy dalej.

1. W rzeczywistości jest bardziej przypalony niż spalony.

Okej świetnie! Wygląda na to, że złapałeś go na czas. Możliwe, że rodzina nawet nie wie, a ty po prostu patrzysz na niektóre przypalona skóra i być może trochę suchego i / lub przegotowanego mięsa na piersi i skrzydłach. To najlepsza z możliwych złych sytuacji, a rozwiązanie jest dość proste.

Najpierw zapomnij o krojeniu indyka na oczach wszystkich. Norman Rockwell był świetny iw ogóle, ale to nie jest takie ważne wydarzenie. Zamiast tego możesz pokroić mięso i nałożyć je w kuchni. Jeśli dobrze to zorganizujesz, nikt może nawet nie wiedzieć, co się stało.

Po prostu użyj noża, aby usunąć poczerniałą skórkę i / lub suche mięso, szukając miejsca, w którym zacznie znów wyglądać krucho i soczyście. Następnie zacznij kroić mięso (pod włos) na medaliony i połóż je na swoim najładniejszym talerzu (tak wygląda trochę jak ten przepis). Kiedy wszyscy pytają, dlaczego kroisz go z wyprzedzeniem, możesz po prostu się pośmiać i powiedzieć „Och, krojenie indyka na oczach wszystkich jest takie proces. Pomyślałem, że byłoby łatwiej, gdybyśmy wszyscy mogli sobie pomóc. ”Następnie zmień temat, pytając o grę. Bum. Problem rozwiązany.

Jeśli potrzebujesz więcej pomocy, oto krótki przewodnik po rzeźbieniu indyka na przykład.

2. Mam zamiar być szczery: jest dość spalony.

Dobrze, dobrze. Wszystko to jeszcze nie stracone. Najpierw daj mu trochę czasu na ostygnięcie i / lub rzucenie palenia. Może teraz jest dobry moment rozgnieć te ziemniaki. Teraz jeśli skóra jest całkowicie poczerniała, a mięso z piersi wyschnięte i wyglądające na trochę gumowate, nadszedł czas, aby wykorzystać moc wilgoć. Podobnie jak w pierwszej sytuacji powyżej, będziesz chciał z wyprzedzeniem pokroić indyka. Ale będziemy musieli trochę zająć się mięsem, zanim będziemy mogli go podać. Istnieje prawdopodobieństwo, że w kierunku środka ptaka mięso z piersi jest w porządku - a nogi i uda też mogą być w porządku. Zdejmij całą spaloną skórę, pokrój ją na medaliony i umieść dobry materiał z przodu. Jeśli chodzi o suszenie, nadszedł czas, aby użyć sosu: rozcieńczyć nieco sos dodatkowym bulionem lub wodą, a następnie pozwolić, aby suszone mięso naprawdę się w nim zanurzyło. Po prostu polej wszystko i pozwól mu usiąść. Jeśli to jest Wspaniały wysuszyć, umieścić na talerzu do podgrzewania w kuchence mikrofalowej, przykryć miską i niszczyć przez zaledwie 20-30 sekund. Powinno to trochę pomóc w odparowaniu i zmiękczeniu.

Możesz nie być w stanie określić tego jako doskonale ugotowanego, ale nadal powinno być jadalne, a nawet smaczne, jeśli jest na nim wystarczająco dużo sosu, i miejmy nadzieję, że twoja rodzina wybacza.

3. To jest bardzo spalony ptak.

Ach. Tak. W porządku. Cóż, miejmy nadzieję, że ludzie ze straży pożarnej zrozumieli i w końcu będziesz w stanie to zrobić pozbyć się zapachu. Ale jeśli masz całkowicie poczerniałego i niejadalnego indyka to prawdopodobnie już to wiesz, ale musimy Ci powiedzieć, że po prostu nie można tego przywrócić. Przykro nam z powodu tej straty, ale pamiętaj, że będzie to historia, którą Twoja rodzina będzie z przyjemnością opowiadać przez wiele lat. W międzyczasie, jeśli jest wystarczająco dużo przystawek (i uciekły przed ogniem), to idź i kop! Zawsze uważaliśmy, że i tak indyk jest trochę przereklamowany. To jest Ciasto Dziękczynienia to najlepsza część posiłku. A jeśli naprawdę nie ma nic do uratowania, cóż, może powinieneś nalać kolejny kieliszek wina i przejrzeć tę listę restauracje otwarte w Święto Dziękczynienia. To może być najlepsza opcja.

Ta zawartość jest tworzona i obsługiwana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom w podaniu ich adresów e-mail. Więcej informacji o tej i podobnych treściach możesz znaleźć na piano.io.