Hector Sanchez
Reklama - czytaj dalej poniżej
Plony: 4
Czas całkowity: 0 godziny 30 min
Składniki
oliwa z oliwek, podzielona
małe uda z kurczaka (łącznie około 2 funtów)
Koszerna sól i świeżo zmielony czarny pieprz
ząbki czosnku ze skórką oraz 2 ząbki cienko pokrojone, podzielone
gałązki oregano plus 2 łyżeczki posiekane, podzielone
paski skórki cytryny, cienkie plasterki, plus 2 łyżki soku, podzielone
musztarda Dijon
mała eskara na głowie, przycięta i podarta na kawałki
(15 uncji) może mała biała fasola, przepłukana
Ten moduł zakupów składników jest tworzony i obsługiwany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści w ich witrynie internetowej.
Wskazówki
- Rozgrzej 1 łyżkę oleju na 12-calowej żeliwnej patelni na średnim ogniu. Dopraw kurczaka solą i pieprzem. Gotuj, skórką do dołu, aż skórka będzie złotobrązowa i chrupiąca, 7 do 8 minut.
- Obróć skórą kurczaka do góry. Dodaj skórki czosnku i gałązki oregano. Gotuj, aż czosnek nabierze złotego koloru, a kurczak się ugotuje, 6 do 8 minut. Przełóż kurczaka, czosnek i oregano na półmisek.
- Dodaj na patelnię pokrojony czosnek, pokrojoną skórkę cytryny, posiekane oregano i pozostałą łyżkę oleju. Gotuj, mieszając, 1 minutę. Dodaj 1/4 szklanki wody i gotuj, zdrapując wszelkie brązowe kawałki przez 1 minutę. Dodaj musztardę.
- Dodać escarole, w razie potrzeby w 2 partiach. Sezon z solą. Gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż escarole zacznie więdnąć, 2 do 4 minut. Zmniejsz ogień do średnio niskiego. Dodaj fasolę i gotuj, aż escarola będzie miękka, a fasola będzie podgrzewana, 2 do 3 minut. Dodaj sok z cytryny. Podawaj z kurczakiem, skórą do góry.
Ta zawartość jest tworzona i obsługiwana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom w podaniu ich adresów e-mail. Więcej informacji o tej i podobnych treściach możesz znaleźć na piano.io