Uda z Kurczaka z Białą Fasolą i Eskarolą Przepis

  • Dec 13, 2020
uda z kurczaka z białą fasolą i escarolą

Hector Sanchez

Reklama - czytaj dalej poniżej

Plony: 4

Czas całkowity: 0 godziny 30 min

Składniki

2 łyżki stołowe.

oliwa z oliwek, podzielona

8

małe uda z kurczaka (łącznie około 2 funtów)

Koszerna sól i świeżo zmielony czarny pieprz

6

ząbki czosnku ze skórką oraz 2 ząbki cienko pokrojone, podzielone

2

gałązki oregano plus 2 łyżeczki posiekane, podzielone

2

paski skórki cytryny, cienkie plasterki, plus 2 łyżki soku, podzielone

1

musztarda Dijon

1

mała eskara na głowie, przycięta i podarta na kawałki

1

(15 uncji) może mała biała fasola, przepłukana

Ten moduł zakupów składników jest tworzony i obsługiwany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści w ich witrynie internetowej.

Wskazówki

  1. Rozgrzej 1 łyżkę oleju na 12-calowej żeliwnej patelni na średnim ogniu. Dopraw kurczaka solą i pieprzem. Gotuj, skórką do dołu, aż skórka będzie złotobrązowa i chrupiąca, 7 do 8 minut.
  2. Obróć skórą kurczaka do góry. Dodaj skórki czosnku i gałązki oregano. Gotuj, aż czosnek nabierze złotego koloru, a kurczak się ugotuje, 6 do 8 minut. Przełóż kurczaka, czosnek i oregano na półmisek.
    instagram viewer
  3. Dodaj na patelnię pokrojony czosnek, pokrojoną skórkę cytryny, posiekane oregano i pozostałą łyżkę oleju. Gotuj, mieszając, 1 minutę. Dodaj 1/4 szklanki wody i gotuj, zdrapując wszelkie brązowe kawałki przez 1 minutę. Dodaj musztardę.
  4. Dodać escarole, w razie potrzeby w 2 partiach. Sezon z solą. Gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż escarole zacznie więdnąć, 2 do 4 minut. Zmniejsz ogień do średnio niskiego. Dodaj fasolę i gotuj, aż escarola będzie miękka, a fasola będzie podgrzewana, 2 do 3 minut. Dodaj sok z cytryny. Podawaj z kurczakiem, skórą do góry.
Kate MerkerKate Merker jest głównym dyrektorem ds. Żywności i nadzoruje zespół, który produkuje całą zawartość żywności, która się pojawia kilka najważniejszych tytułów Hearsta, w tym Good Housekeeping, Women's Health, Prevention, Woman's Day i Country Życie.

Ta zawartość jest tworzona i obsługiwana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom w podaniu ich adresów e-mail. Więcej informacji o tej i podobnych treściach możesz znaleźć na piano.io