Jeśli jesteś fanem whisky, kto nie ma próbowałem Jamesona — a może nie próbowałem tego ostatnio — niech to będzie Twoja szansa. Niedrogi, wyjątkowo dobrze zbalansowany i szczerze mówiąc bardzo pijalny, Jameson ma wyraźne pretensje do bycia napojem, który rozsławił irlandzką whisky.
Bushmills jest jedną z najstarszych licencjonowanych destylatorów na świecie i produkuje tę konkretną whisky od XIX wieku. Lekka i aromatyczna, jest ulubieńcem wielu koneserów irlandzkiej whisky.
Ta bogata whisky, której nazwa pochodzi od wyraźnie czerwonego odcienia, to prawdziwa irlandzka uczta. Z mnóstwem smaków gałki muszkatołowej i cynamonu, jest idealny do popijania, zarówno czysty, jak i na lodzie.
Jeśli szukasz naprawdę wyjątkowego trunku do popijania podczas świętowania, może to być butelka dla Ciebie. Rolnictwo biodynamiczne, praktyka przyjęta przez wiele winnic jako „organic-plus”, jest rzadkością w świecie whisky. Ale z wynikami trudno się spierać: ta słomkowa whisky jest niewiarygodnie dobrze zbalansowana, z odrobiną przypraw akcentujących bardzo łagodne nuty owocowe i kwiatowe. Lubiliśmy popijać to czyste lub z odrobiną lodu.
Dla miłośników literatury Irlandia to nie tylko kraina szmaragdów i tęczy. To dom niektórych z największych gwiazd literatury angielskiej, takich jak James Joyce, Samuel Beckett i W. B. Yeatsa. Nic dziwnego, że mieli taką poetycką whisky, która z dużą ilością przypraw, owoców i waniliowych smaków jest warta zakupu nie tylko dla dobrego imienia.
Whisky single malt (tj. niemieszane) są zwykle dużo droższe. Znalezienie niedrogiej wersji jest więc odświeżające. Pochodzi w 100% ze słodu jęczmiennego i jest dostarczany przez tych samych ludzi, którzy zdobyli swoją reputację dzięki Bushmills.
Jeśli Twoje gusta bardziej skłaniają się ku single malt niż whisky blended, wypróbuj tę przyzwoicie starą butelkę z Knappogue Castle. Jest znacznie lżejsze niż single malty ze Szkocji, ale z prawdziwie popijającą złożonością.
Spot Whiskey jest jedną z niewielu pozostałych dostawców whisky typu bonded (co oznacza, że w całości była destylowana z jednego alembiku) pozostawionych w Irlandii. Chociaż istnieją inne kolory, oznaczające beczki w różnym wieku, Green Spot jest jednym z najpopularniejszych.
Mieszana whisky nie jest jednak niczym do powąchania, a Tullamore („D.E.W” oznacza właściciela Daniela E. Williams) tworzy jedną z najpopularniejszych wersji. W rzeczywistości pod względem popularności ustępują tylko Jamesonowi. Uwielbiamy go szczególnie za robienie koktajli.