Wybrane przez redaktorów: przepisy inspirowane rynkiem rolników

  • Aug 04, 2023

„Lato to sezon zarówno na groszek polny, jak i okrę tutaj, w Birmingham, a ja zawsze lubię załadować dużo obu, kiedy mogę je zdobyć. Więc ostatniej nocy, kiedy szukałem czegoś z nimi wspólnego, zdecydowałem się ten prosty sukot jako mój punkt wyjścia. Przepis też nie wymaga, ale ugotowałam groszek i użyłam go zamiast limonki, a następnie podsmażyłam zdrową ilość cebuli i okry i dodałam do garnka z kukurydzą. Martwiłem się trochę, że moje dzieci nie będą chciały tego zrobić, ale kiedy zobaczyły, ile śmietanki i masła weszło, umyły swoje talerze.

Krzysztof Michel, starszy redaktor ds. żywności i ogrodów

POBIERZ PRZEPIS

„Sezon pomidorowy to moja ulubiona pora roku! Kiedy w zeszły weekend szukałem fajnego projektu pieczenia w niedzielne popołudnie, zdecydowałem się na pikantne zamiast słodkich i wylądowałem na tym tandetny, ale wciąż świeży placek z pomidorami Mam na oku od zeszłego lata. The ciasto było łatwe do zrobienia i zostało mi wystarczająco dużo do zamrożenia na następny raz, kiedy te piękne, rodzinne pomidory wywołają moje imię na targu!”

instagram viewer


Anny Logana, Senior Homes & Style Editor

POBIERZ PRZEPIS

"Ten kwintesencja letniego dania łączy niektóre z moich ulubionych produktów! To moja ulubiona strona, ilekroć mam dużo dojrzałych pomidorów i okry z mojego weekendowego targu. Dobrze komponuje się z pieczonym kurczakiem, letnim groszkiem i chleb kukurydziany.”

Janek Labirynt, Redaktor współpracownik

POBIERZ PRZEPIS

„Nigdy nie mogę pominąć pojemnika ze świeżymi truskawkami na targu i uwielbiam piec z nimi wszystko! Lubię to ciasto truskawkowe, który ma zarówno pyszną, maślaną skórkę ORAZ chrupiącą kruszonkę. To najlepsze z obu światów!”

Oddział Bet, Asystent redakcji

POBIERZ PRZEPIS

„Lato to najlepszy czas na lokalnie uprawianą cukinię, a czerwona cebula i feta są idealnymi kontrapunktami dla jej łagodnego smaku. Robi to ciasto na pizzę kupione w sklepie płaski chleb tak łatwo się połączyć”.

Terri Robertson, starszy redaktor cyfrowy

POBIERZ PRZEPIS

„Arbuz i feta są klasyczny kombajn, ale dodatek pomidorów i mięty dodaje jeszcze więcej świeżych letnich produktów. A ponieważ jest słony, słodki i cierpki, będziesz chciał go dalej jeść, jak popcorn w stylu chicagowskim (karmel i ser w jednej puszce!)!”

Charlyne Mattox, Dyrektor ds. Żywności i Rzemiosła

POBIERZ PRZEPIS

„Zawsze uwielbiałem świeże pomidory latem, ale moja nowo odkryta miłość to sałata ogrodowa! Uważam, że najlepszym sposobem na jednoczesne cieszenie się wszystkimi świeżymi warzywami jest zmieszanie ich w dużej sałatce! Uwielbiam letnią sałatkę Cobb.

Anny Mahan, zastępca redaktora ds. handlu

POBIERZ PRZEPIS

„Przynieś pomidory! Przyjdź późnym latem, nie mogę się nacieszyć każdym kształtem, rozmiarem i kolorem świeżych pomidorów z ogródka. Ta kolorowa sałatka wykorzystuje wszystkie te smakowite odmiany wiśni, a z dodatkiem makaronu wzbogaca klasyczne połączenie caprese z lekkim daniem głównym, idealnym na lunch w upalny letni dzień lub na cieszącego się dużą popularnością grilla strona."

Jennifer Kopf, redaktor naczelny

POBIERZ PRZEPIS