Ryan Liebe
Potrzebujesz czegoś zdrowego i bezproblemowego? Nie szukaj dalej niż ta prosta, ale imponująca kolacja, która z pewnością zadowoli całą twoją trzodę.
Reklama - kontynuuj czytanie poniżej
Cal / Serv: 238
Wydajność: 6
Czas przygotowania: 0 godziny 20 min
Czas gotowania: 8 godziny 0 min
Czas całkowity: 8 godziny 20 min
Składniki
1 łyżka. Sól koszerna
2 łyżeczki. papryka
1 1/2 łyżeczki. suszony tymianek
1 łyżeczka. Świeżo zmielony pieprz
1 cały kurczak
1 cytrynowy
1 duże żebro selera
1 czerwona cebula
4 ząbek czosnku
1/2 funta mini marchewki
3/4 funta małe różne buraki
12 duże brukselki
1 1/2 łyżeczki. musztarda Dijon
świeże liście rozmarynu
Kierunki
- Wymieszaj razem 4 pierwsze składniki. Usuń i wyrzuć szyję i podroby z kurczaka. Posyp kurczaka mieszanką soli. Umieść cytrynę we wnęce kurczaka. Zwiąż nogi sznurkiem kuchennym i wsuń końcówki skrzydeł pod spód.
- Umieścić seler, cebulę i czosnek w jednej warstwie w lekko nasmarowanym 6-kwartowym powolnym naczyniu. Połóż kurczaka na cebuli, piersią do góry. Ułóż i chowaj pozostałe warzywa wokół kurczaka. Posyp warzywa pozostałą mieszanką soli.
- Przykryj i gotuj przez 8 godzin lub do zakończenia. Usuń kurczaka do naczynia do serwowania. Pocierać skórki z buraków i kroić na ćwiartki; ułóż z innymi warzywami wokół kurczaka. Udekoruj rozmarynem. Ubij musztardę do pozostałych soków kuchennych w powolnym naczyniu; dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawać sos z kurczakiem.