Redaktorzy Country Living wybierają każdy opisywany produkt. Jeśli kupisz za pomocą linku, możemy otrzymać prowizję. Więcej o nas
Porozmawiajmy, cóż, indyku, o tym, jak doskonale przygotować tego ptaka.
Jeśli chodzi o indyka na Święto Dziękczynienia, prawdopodobnie masz wiele pytań. Jak długo muszę rozmrozić indyka? Co jest najlepsze Przepis na indyka na Święto Dziękczynienia? Jak najlepiej wyrzeźbić indyka na Święto Dziękczynienia? Chociaż wszystkie są doskonałymi pytaniami, bledną w porównaniu do ich tatusiów: jak długo mam gotować indyk na Święto Dziękczynienia? Ponieważ jeśli pomylisz się, odpowiedzi na pozostałe pytania są dość dyskusyjne, a wtedy Święto Dziękczynienia bądźcie zrujnowani, a możecie pocałować dobre Boże Narodzenie na pożegnanie, a to zniszczy Nowy Rok, i to po prostu trwa. Unikajmy tego i odpowiedzmy na najczęściej zadawane pytania dotyczące indyka na Święto Dziękczynienia.
Cyfrowy termometr do mięsa
$14.99
Jak długo powinienem gotować moją nie nadziewaną indyk?
Pierwszą rzeczą, którą powinieneś zrobić, zanim zaczniesz gotować indyka, jest zainwestowanie w natychmiastowy odczyt termometru. W ten sposób będziesz wiedział na pewno, czy i kiedy twój indyk jest gotowy (jest gotowy, gdy temperatura wynosi 165 stopni). Ale bardzo ogólna zasada wynosi około 15 minut na funt za bez nadzienia indyk w 325 stopniach. Ale ten czas będzie się różnił w zależności od wielkości twojego indyka, temperatury, w której gotujesz i jeśli jest nadziewany.
Powiedzmy, że masz 10-kilogramowego, nie wypchanego ptaka. Powinieneś gotować w dowolnym miejscu od 2,5 godziny do 3 godzin i zmieniać. W przypadku 18 funtów prawdopodobnie patrzysz na około 3,5 do 4 godzin czasu pracy piekarnika. Dla 20-funtowy indyk, usiąść na popołudnie. Może to zająć od 4 do 4,5 godzin.
Pamiętaj, że to wszystko na bez nadzienia ptaki I znowu to wszystko może się zmienić w zależności od wielu zmiennych. Prosimy więc o zapoznanie się z przepisami kulinarnymi, instrukcjami dla indyków i termometrem do natychmiastowego odczytu. Możesz również zadzwonić na infolinię Butterball pod numer 800-288-8372.
Jak długo gotuję faszerowaną indyk?
Kiedy zdecydujesz się napełnić ptaszka Dziękczynieniem pysznymi rzeczami, spowolni to w piekarniku. Bardzo ogólna zasada wynosi 20 minut na funt. Ponownie sprawdź ten termometr, a także swój przepis i instrukcje dotyczące gotowania indyka.
Czy powinienem wlewać wodę do patelni z indyka?
Jeśli dodajesz warzywa do dna brytfanny (pomogą one posmakować sosu), możesz dodać 1/2 szklanki wody, aby zapobiec przypaleniu. Jeśli jesteś bez warzyw, możesz pominąć nalewanie wody do garnka z indyka.
Czy gotuję indyka w temperaturze 325 lub 350 stopni?
Nie ma tutaj żadnej twardej i szybkiej zasady. Niektórzy ludzie sięgają do 425 stopni F, inni wolą 325 stopni F. Ponownie zapoznaj się z przepisami i wskazówkami dotyczącymi indyka, aby uzyskać najlepsze praktyki. Ważną rzeczą do podkreślenia jest trafienie w ten znak 165 stopni, abyś wiedział, że można bezpiecznie jeść. Uwaga: po wyjęciu indyka temperatura będzie nadal rosła o kolejne 20 stopni.
Czy mogę przykryć indyka podczas gotowania?
Zacznij od ugotowania indyka bez przykrycia - zapewni to, że skóra uzyska ładny złoty kolor. Zamelduj się po około godzinie, jeśli zauważysz, że miejsca, które zbyt szybko się przyrumieniają, przykryj je folią.
Jak zachować wilgotność mojego indyka?
Zastanów się nad soleniem indyka, zanim go ugotujesz. Przetrzyj wgłębienie między skórą a piersią za pomocą około 1 łyżki soli koszernej, przykryj folią i przechowuj w lodówce przez około dzień. Cała ta sól pomoże przynieść pyszną wilgoć!
Jak długo muszę czekać, aż wyrzeźbię Turcję?
Aby uzyskać maksymalną soczystość, pozwól indykowi odpocząć przez dobre pół godziny do 45 minut. To da ci ptaka idealnego do serwowania, a także da ci czas na przygotowanie wspomnianego sosu i wypij kieliszek wina, zanim zajmiesz miejsce przy stole obok wiecznie rozczarowanej cioci Mirt.