Kana Okada
Wykorzystaj resztki tłuczonych ziemniaków, aby stworzyć te niebieskie smażone placki ziemniaczane. Aby uzyskać kompletny pomysł na posiłek, spróbuj podać je z naszym Pieczony kurczak z małymi porami.
Reklama - kontynuuj czytanie poniżej
Cal / Serv: 115
Wydajność: 12
Czas przygotowania: 0 godziny 15 min
Czas całkowity: 0 godziny 30 min
Składniki
3 łyżki. Oliwa z oliwek
1 1/2 c. posiekana cebula
1 łyżka. drobno posiekany rozmaryn
3 c. resztki tłuczonych ziemniaków
1 c. bułka tarta panko
Sól
pieprz
Kierunki
- Na średniej patelni na średnim ogniu rozgrzej 1 łyżkę oleju. Dodaj cebulę, rozmaryn i 1/2 łyżeczki soli i pieprzu i gotuj, aż cebula będzie miękka i złota, około 7 minut. Przenieś do dużej miski miksującej, dodaj ziemniaki i wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem.
- Rozłóż panko w płytkim naczyniu. Na dużej patelni na średnim ogniu rozgrzej 1 łyżkę oleju. Za pomocą miarki 1/3 szklanki uformuj mieszankę ziemniaczaną w 12 ciastek. Delikatnie naciśnij panko po obu stronach każdego ciasta. Ciasta ugotować partiami (w razie potrzeby dodając więcej oleju), obracając jeden raz, aż na złoty kolor i podgrzej przez około 8 minut.