Iain Bagwell
Ten niezawodny przepis na ciasto na ciasto można wykorzystać do wszystkich ciast na Święto Dziękczynienia i nie wymaga robota kuchennego. Z ciasta ugotuj Tar Heel Pie (na zdjęciu).
Reklama - kontynuuj czytanie poniżej
Wydajność: 2
Czas przygotowania: 0 godziny 20 min
Czas całkowity: 0 godziny 20 min
Składniki
2 c. mąka uniwersalna
2 łyżki stołowe. cukier granulowany
1 łyżeczka. Sól koszerna
6 łyżek. masło niesolone
6 łyżek. Skracanie warzyw
4 łyżki. Lodowata woda
Kierunki
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól. Za pomocą palców lub foremki do ciasta przeprowadź masło i tłuszcz do mąki, aż mieszanina będzie przypominać grubą bułkę tartą. Posyp 4 łyżkami wody z lodem, 1 łyżką stołową, aż ciasto się kruszy, ale po ściśnięciu trzyma się razem (w razie potrzeby dodawaj dodatkową wodę lodową, 1 łyżeczkę na raz).
- Ciasto podzielić na pół. Przenieś każdy kawałek na kawałek plastikowego opakowania i uformuj w dysk o grubości 1 cala. Owinąć szczelnie i przechowywać w lodówce do uzyskania jędrności, co najmniej 1 godzinę i do 2 dni.