10 regionalnych przekąsek, które pomogły zdefiniować Amerykę

  • Feb 06, 2020
click fraud protection

Dlaczego to kochamy: Pomimo debiutu w 1939 r. Z mniej chwytliwym pseudonimem - „Delicious BrandShrimp and Crab Seasoning” - ta mieszanka ziół i przypraw została przemianowana na Chesapeake Bay linia parowca, jest tak samo ostoją środkowego Atlantyku, jak ciasta krabowe i piłka nożna, dzięki przyjaznym dla owoców morza aromatom (musztarda, papryka i sól selera, aby wymienić mało).

Spróbuj: Old Bay Frytki

Dlaczego to kochamy: Ta gazowana soda o smaku wiśniowym, która w tym roku skończy 100 lat, jest pomysłem rodzimej rodziny Tar Heel State L.D. Obieraczka, która kupiła aromat wiśniowy od podróżującego sprzedawcy z St. Louis. Firma jest nadal własnością rodziny w tym samym małym miasteczku Salisbury.

Spróbuj: Żebra dziecięce Sweet Heat Cheerwine

Dlaczego to kochamy: Założona w Albuquerque, Hatch pozyskuje kultowe pikantne zielone chilli z doliny ta sama nazwa od 30 lat, dzięki czemu przyprawa z Nowego Meksyku jest dostępna dla kupujących w supermarketach ogólnonarodowy.

Spróbuj: Hatch Ananasowa Salsa

instagram viewer

Dlaczego to kochamy: W 1921 roku kultowe chipsy ziemniaczane zostały wyprodukowane z pierwszej ręki - do 50 funtów na godzinę - w hanowerskim domu Salie i Williama Utza. Obecnie firma jest największą niezależną, prywatną marką przekąsek w Stanach Zjednoczonych, produkującą ponad 3,3 miliona funtów przekąsek tygodniowo.

Spróbuj: Utz Pieczone Filety Rybne

Dlaczego to kochamy: Edmund McIlhenny z Avery Island zasadził kilka nasion w latach 60. XIX wieku i był zachwycony pikantną papryką, z której ostatecznie zrobił swój sos. Dziś firma jest nadal prowadzona przez jego bezpośredniego potomka.

Spróbuj: Kremowy sos Tabasco

Dlaczego to kochamy: Będąca pionierem w branży piwowarskiej rzemiosło, Anchor Steam z San Francisco, o barwie bursztynu, pochodzi z gorączka złota w Kalifornii i przetrwała trzęsienia ziemi, pożary, prohibicje i konkurencję masową.

Spróbuj: Kotwica Steam Mac i ser

Dlaczego to kochamy: Zapoczątkowana w 1856 r. Chrupiąca przekąska z popcornu w karmelu w Chicago, którą niektórzy uważają za pierwsze „śmieciowe jedzenie”, może pochwalić się logo marynarza Jacka inspirowanym wnukiem Fredericka Rueckheima. Marka zyskała krajową sławę w 1908 roku dzięki objaśnieniu w słynnej piosence „Take Me Out to the Ball Game”.

Spróbuj: Cracker Jack & Pretzel Treats

Dlaczego to kochamy: Działalność Eugenii Duke w Greenville rozpoczęła się 100 lat temu, gdy podała 10-centowe kanapki z sałatką z kurczaka, podaną jej pikantną miksturą, żołnierzom w Camp Sevier. Eugenia zarobiła 2 centy na każdym. Później sprzedała firmę rodzinnej firmie C.F. Sauer

Spróbuj: Ciasto Duke's Lemon Drop

Dlaczego to kochamy: Pierwsza mieszanka do pieczenia wprowadzona w 1930 roku w Chelsea przez Mabel White Holmes, była sprzedawana jako „taka łatwa nawet człowiek może to zrobić. „Obecnie firmą zarządza wnuk Mabel, były kierowca wyścigowy Howdy Holmes.

Spróbuj: Jiffy Mix Berry Cornmeal Cobbler

Dlaczego to kochamy: Gdy otworzyła swoją działalność w 1907 roku, firma z Brenham produkowała masło oprócz lodów. Teraz rodzinna firma, nazwana na cześć rodzimego wildflower w Teksasie, produkuje ponad 250 różnych mrożonych przysmaków, w tym Cookies 'n Cream, które znani masowo wprowadzili.

Spróbuj: Blue Bell Ice Cream Bombe