Otrzymujemy prowizję za produkty zakupione za pośrednictwem niektórych łączy w tym artykule.
Mary Berry ujawniła, że nie używa już konwencjonalnej metody kremowania podczas pieczenia gąbki Victoria, ponieważ jest to „zbyt duże zamieszanie”.
Były Wielka Brytyjska Bake Off gwiazda przyznała, że teraz wrzuca wszystkie składniki do miski z mikserem elektrycznym i osiąga „Doskonałe rezultaty” bez tradycyjnego kremowania (gdy masło i cukier są mieszane razem) pierwszy).
Zajmuje to czas przygotowania od mniej niż 30 minut do zaledwie pięciu minut.
William ReavellGetty Images
Pisanie dla TelegrafMary powiedziała: „Ciasta, chleby herbaciane i herbatniki można szybko zrobić przy minimalnym zamieszaniu i kłopotach. Nie przygotowuję już Kanapka Victoria dzięki tradycyjnym metodom kremowania i składania moja wszechstronna metoda za każdym razem daje doskonałe rezultaty.
„Kiedy pytam, dlaczego tak wielu ludzi zniechęca pomysł robienia ciastek,„ to taki biznes ”, mówią mi:„ całe to kremowanie masła i cukru ”.
„Mylą się, jeśli myślą, że musisz zrobić sobie dzień wolnego, aby ciasta były skuteczne”.
Mary dostosowała tradycyjny przepis na gąbkę Victoria dla swojej nowej książki, Szybkie ciasta: łatwe ciasta w kilka minut przez Mary Berry (18,20 £, Amazonka), zastępując masło margaryną i doradzając piekarzom, aby używali pasty do pieczenia prosto z lodówki, ponieważ „nie chcesz, żeby była zbyt miękka”.